Ushbu pirojnoe bilan deyarli hech qanday qiyinchilik yo'q, u shirin va yumshoq bo'lib chiqadi va uni tayyorlash uchun tuxum yoki boshqa hayvonot mahsulotlarini talab qilmaydi. Bunday pirojnoe ozgina stolga mos keladi; veganlar uni xavfsiz iste'mol qilishlari mumkin.
Bu zarur
- - bug'doy uni - 1 stakan
- - shakar - 1 stakan
- - irmik - 1 stakan
- - behi - 2 dona
- - suv - 50 ml
- - o'simlik moyi - 50 ml
- - shakar siropi (suv - 0,25 stakan + shakar 0,5 stakan)
Ko'rsatmalar
1-qadam
Yalang'och behi to'ldirilgan pirogni tayyorlash uchun ingredientlar ro'yxati juda oz. Xamirni pishirishning hojati yo'q, buning o'rniga bug'doy uni, maydalangan shakar va irmikni quruq yirtqichlardan aralashtirish kifoya.
Tayyorlangan quruq aralashmani chetga surib, plomba tayyorlashni boshlash kerak.
2-qadam
Buning uchun suyuq shakar siropini suv va shakardan qaynatib oling. Shakar va suvni issiqqa chidamli idishda birlashtirib, yuqori haroratga qo'ying.
Shakar to'liq erimaguncha olovni pasaytirib, qaynatib oling va qaynatib oling. Issiqlikdan olib tashlang.
3-qadam
Keyin behi mevalarini teridan va urug'lardan tozalang, mayda bo'laklarga bo'ling yoki mayda qirg'ichdan o'tkazing. 50 ml sovuq suv va shakar siropi qo'shib, aralashtirgich bilan artib oling. To'ldirishni sharbat chiqaruvchisi qilish uchun suv kerak, chunki behi mevalari o'zlari juda quruq.
4-qadam
Diametri 24 - 26 sm bo'lgan silikon pishiriladigan idishni oling, bunday pishirish idishini moylashning hojati yo'q. Quruq aralashmaning uchdan bir qismini idishning pastki qismiga teng ravishda joylashtiring. To'ldirishning yarmini tepaga joylashtiring. Keyin yana quruq aralash - qolganlarning uchdan bir qismi yoki yarmi. Va qolgan to'ldirish. Qatlamlarni tekislashni unutmang.
5-qadam
Nihoyat, quruq aralashmaning qolgan qismini qo'shing va ustiga o'simlik moyi bilan seping.
Pechni 180 daraja haroratgacha qizdiring va ichiga bo'lajak pirog bilan pan soling. 45 daqiqa davomida pishiring.
6-qadam
Shu vaqt tugashi bilan pirojniy pechni pechdan chiqarib oling, bir necha daqiqa sovutib oling va ehtiyotkorlik bilan idishga o'tkazing. Kek parchalanmasligi uchun buni juda ehtiyotkorlik bilan qilish kerak. Bo'sh pirogni keng taxtaga ag'darish va keyin taxtadan plastinkaga aylantirish eng oson.
Sovutilgan pirog qismlarga bo'linib, shakarsiz choy yoki qahva bilan xizmat qiladi.
