Qovoq urug'i bilan behi pirogi juda qiziqarli va g'ayrioddiy pishiriqdir. Sizga ozgina tajriba qilishni va bunday original taomni tayyorlashni taklif qilaman.
Bu zarur
- - krujkalar - 6 bo'lak;
- - oshqovoq urug'i - 300 g;
- - tariq - 50 g;
- - ohak - 0,5 dona;
- - vanilya - 1 pod;
- - behi - 2 dona;
- - tuxum - 5 dona;
- - qamish shakar - 120 g;
- - sut 3, 5% - 3 osh qoshiq;
- - chinor siropi - 2 osh qoshiq.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Non bo'laklari bilan quyidagilarni bajaring: Har bir bo'lakni etarlicha katta bo'laklarga bo'linib, ularni oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash joyiga qo'ying. Keyin qovoq urug'ini tariq bilan birga u erga yuboring. Hamma narsani kerak bo'lganda maydalang.
2-qadam
Ohakni ikkita teng qismga kesib oling va ulardan birining sharbatini siqib oling. Tarkibni vanil idishdan ajratib oling.
3-qadam
Ayvani suv ostida yaxshilab yuvib tashlang, mayda qirg‘ichdan o‘tkazing va ohak sharbati bilan aralashtiring. Barchasini to'g'ri aralashtiring.
4-qadam
Oqlarni sarig'idan ajrating. Birinchisini 2 osh qoshiq sovuq suv bilan aralashtiring. Ushbu aralashmani yaxshilab urting. Siz juda qattiq ko'pik bilan tugashingiz kerak. Keyin u erda shakar qumini qo'shing. Qayta hamma narsani urting, ammo bu safar shakar to'liq erimaguncha.
5-qadam
Keyin maydalangan non massasini, shuningdek oqsil-shakar aralashmasiga ohak sharbati bilan aralashtirilgan vanilin va maydalangan behi qo'shing. Hamma narsani kerak bo'lganda aralashtiring.
6-qadam
Aralashmani pergament bilan qoplangan pishirish varag'iga joylashtiring. Taxminan 20-25 daqiqa davomida harorati 200 daraja bo'lgan pechda pishiriladigan qovoq urug'i bilan bo'lajak behi pirogini yuboring.
7-qadam
Tandirdan issiq pishirilgan mahsulotlarni olib tashlang va sirtini sut va chinor siropi suyuq aralashmasi bilan tozalang. Qovoq urug'i bilan behi pirogi tayyor!
