Yapon oshxonasi har yili ommalashib bormoqda. O'zingizni va yaqinlaringizni maki rulonlari bilan xursand qilish uchun siz restoranga borishingiz shart emas. Siz ushbu taomni ko'p vaqt sarf qilmasdan oshxonangizda tayyorlashingiz mumkin.
Bu zarur
- - guruch - 100 gr;
- - nori - 1 varaq;
- - yangi bodring - 1 dona;
- - avakado - ½ dona;
- - qaymoqli pishloq - 50 gr;
Ko'rsatmalar
1-qadam
Guruchni salqin oqava suvda bir necha marta yuvib tashlang. Suyuqlik tiniq bo'lguncha buni qilish kerak. Keyin guruch ustiga sovuq suv quying, shunda u 1-1,5 santimetrni qoplaydi, idishni kuchli olovga qo'ying. Suv qaynayotganda idishni yoping va issiqlikni kamaytiring. Taxminan 15 daqiqadan so'ng, suyuqlik etarli yoki yo'qligini tekshirib ko'ring. Guruchni 25 daqiqa davomida pishiring.
2-qadam
Guruch pishayotganda, kiyimni qo'shing. Buning uchun sirka, shakar va tuzni birlashtiring. Guruch tugagach, uni yog'och shpatuladan foydalanib, keng shisha plastinka ustiga qo'ying. Keyin tayyorlangan kiyinishni to'kib tashlang va intensiv maydalovchi harakatlar bilan aralashtiring. Guruchni xona haroratiga qadar sovutib oling.
3-qadam
Rulolarni tayyorlashni boshlang. Buning uchun to'shakka paqir liftini yoyib, uzoq chetidan bir necha santimetr orqaga qadam qo'ying va guruchni bir tekis qilib qo'ying. Guruchni ishlatishdan oldin qo'llaringizni salqin suvga soling. Keyin avakado, yangi bodring, qaymoqli pishloq va baliqni ehtiyotkorlik bilan joylashtiring. Shaklini mat bilan boshqarib, rulonni burab qo'ying. Keyin hosil bo'lgan rulonni ikkita teng yarmiga bo'ling. Ularning har birini yana ikkita qismga bo'lish kerak. Maki rulonlarini stolda berish mumkin.
