Pishiriqlar sevuvchilar uchun juda oddiy, ammo juda mazali retsept mavjud. Va agar siz uni bezatish uchun mohirona qo'lni va ozgina tasavvurni qo'llasangiz, restoranlarda taqdim etilgandan ham yomoni olasiz.
Bu zarur
- - 250 ml sut;
- - 250 ml lingonberry siropi (siz sharbat olishingiz mumkin);
- - 20 g vanil shakar;
- - 1 ta kompyuter. limon;
- - 15 g jelatin;
- - 20 ml konyak.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Jele tayyorlash juda oddiy. Ushbu retseptning yagona kamchiliklari shundaki, siz jele to'g'ri qattiqlashguncha kutishingiz kerak. Bu vaqtni foydali o'tkazing va taomingiz uchun chiroyli va o'ziga xos dizayni tayyorlang. Jeleni tezroq qilish uchun bir nechta kichkina kostryulkalar yoki krujkalardan foydalaning. Odatda, sizning jele uchun qancha rang tayyorlamoqchi bo'lsangiz, shuncha idish kerak bo'ladi.
2-qadam
Idishlar toza va quruq bo'lishi kerak. Pechni oldindan qizdiring va idishlarni biroz qizdiring. Kichkina idishda lingonberry siropi va konyakni aralashtiring, yaxshilab aralashtiring. Lingonberry sharbati va sutini kostryulkalarga teng qismlarga to'kib tashlang. Har biri o'z qozonida. Jelatinni yuqoriga seping, uni teng taqsimlang.
3-qadam
Jelatin to'g'ri shishib ketguncha kuting. Odatda besh daqiqa etarli, ammo ba'zida biroz ko'proq vaqt talab etiladi. Jelatinli idishni pechka ustiga qo'ying va shakar qo'shing. Sekin olovda qizdiring. Shakar va jelatin to'liq erimaguncha doimo aralashtiring. Keyin jelatin erigunicha bir idish lingonberry sharbatini qizdiring. Suyuqliklarni ozgina sovib turing.
4-qadam
Jelly mog'orini oling va kichik sut qatlamiga quying. Bir oz kutib turing va lingonberry sharbatini muloyimlik bilan quying. Jele paydo bo'lguncha kutib turing va takrorlang. Shaklni to'ldirmaguningizcha qatlam qo'ying, keyin muzlatgichda bir soat davomida saqlang.
5-qadam
Jele muzlatgichda bo'lsa ham, bezakni qiling. Limonni sovuq suvda yuving va tozalang. Siz uni ehtiyotkorlik bilan tozalashingiz kerak, sizga butun qobiq kerak. Buning uchun limonni ikkiga bo'ling va o'rtasini olib tashlang. Qobig'ini bir necha daqiqa davomida qaynoq suvga soling. Undan qog'oz parchasini oling, burama yoki boshqa shaklda oling. Bezakni muzlatgichga joylashtiring. Jelni qolipdan olib tashlang va xizmat qilishdan oldin bezang.
