Do'konda siz har qanday lazzat uchun lazzatlarni sotib olishingiz mumkin. Ammo sevgi bilan tayyorlangan, har bir konfetga jon parchasi singdirilgan uy qurilishi shirinliklari har doim raqobatdan tashqarida bo'ladi. Ba'zi uy qurilishi shirinliklari maxsus ko'nikmalarni yoki ortiqcha vaqt sarflashni talab qilmaydi. "Halva" (حlاwة) so'zi arabchadan tarjimada "shirinlik" ma'nosini anglatadi. Ajjariyadagi halva tayyorlash oson, shunda bola ham bunga qodir.
Bu zarur
- - makkajo'xori uni - 100 g;
- - shakar - 80 g;
- - qizilmiya, kardamon, dolchin, atirgul efir moyi - ta'mga ko'ra;
- - suv - 75 ml.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Shakarni ikkita teng qismga bo'ling: aromatik shakar siropini tayyorlash uchun bir qismi kerak bo'ladi. Sovuq suvni paqirga to'kib tashlang, uning bir qismini - 40 grammini - maydalangan shakarni qo'shing, bu erga ziravorlar soling, gul efir moyini tushiring va shu aralashdan siropni qaynatib oling.
2-qadam
Qozon yoki qalin devorli yirtqichlardan un va moyni birlashtiring. 10 daqiqa davomida doimiy aralashtirish bilan qovuring. Qolgan maydalangan shakarni shu aralashga soling, aralashtiring va vaqti-vaqti bilan aralashtirib, tayyor shakar siropini yumshoq qilib quying.
3-qadam
Shirin massani o'rtacha yoki past haroratda massa etarlicha qalin bo'lguncha pishiring. U plastikka aylanishi kerak va uni olish uchun sovib ketgach, to'pni undan chiqarib olish mumkin. Qozonni issiqdan olib tashlang va ozgina soviydi.
4-qadam
Keng, tekis idishga joylashtiring va 20 bo'lakka bo'ling. Shakllarni shakllantirish uchun kichik konfet, shokolad yoki muz qoliplaridan foydalaning. Yoki kichik to'plarni to'plang.
Xizmat qilishdan oldin halvani to'liq sovutib oling.
