Banana Raspberry Pie - bu yilning istalgan vaqtida yangi yoki muzlatilgan mevalardan tayyorlanadigan ajoyib shirinlik.
Bu zarur
- - 1, 5 -2 stakan malina;
- - 2 ta banan
- - chorak stakan shakar;
- - bir kilogramm xamirturush xamiri;
- - 1 tuxum;
- - 2 osh qoshiq. makkajo'xori kraxmali qoshiqlari;
- - 2/3 choy qoshiq tuz;
- - 1 choy qoshiq dolchin;
- - silikon pishiriladigan idish.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Shakar, tuz, kraxmal va dolchinni katta idishda birlashtiring. Keyin rezavorlar qo'shing. Malinani buzilmasligi uchun muloyimlik bilan aralashtiring.
2-qadam
Tayyor xamirturush xamirini muzlatgichda pishirishdan oldin sovutish kerak. Bundan tashqari, pirog xamirni oziq-ovqat do'konidan yoki pishiriqdan sotib olishingiz mumkin.
3-qadam
Umumiy massadan taxminan yarim kilogramm xamirni ajratib oling. Uni 4-5 mm qalinlikdagi qatlamga aylantiring. Xamirni kengligi 1,5 sm gacha bo'lgan chiziqlar bilan kesib oling, agar xamir etarlicha egilmasa va yaxshi siljimasa, uni suv bilan seping.
4-qadam
Sinovning qolgan qismini topshiring. Uni aylana yoki to'rtburchakka aylantiring. Qatlamning shakli sizning silikon pishiriladigan idishingizning turiga bog'liq. Xamirni pishiriladigan idishga joylashtiring, shu bilan pirojniyning pastki va yon tomonlarini hosil qiling. Xamirni ho'llashdan saqlash uchun ingichka tuxum oqi qatlami bilan tozalang.
5-qadam
Bananlarni tozalang va ingichka bo'laklarga bo'ling. Xamirning ustiga banan bo'laklarini bir tekis taqsimlang. Malinali, shakar, dolchin, tuz va kraxmalning oldindan tayyorlangan aralashmasini ustiga yoyib chiqing.
6-qadam
Pirogning ustiga xamir chiziqlaridan ortiqcha oro bermay qiling. Chiziqlarning uchlarini vilkalar bilan pishirish idishining chetiga bosing. Kekni tuxum oqi bilan arting va ozgina shakar va dolchin seping.
7-qadam
Pechni 175-180 darajaga qadar qizdiring. Kekning qirralari yonib ketmasligi uchun qalayni folga bilan yoping. 50-60 daqiqa davomida pishiring. Xizmat qilishdan oldin tortni sovutib oling.
