Lavash xachapuri eng oddiy taomlardan biridir. Natijada, nonushta yoki to'liq ovqatlanish uchun juda mos bo'lgan mazali pishirilgan mahsulotlar mavjud. Ushbu retsept pishloq, o'tlar va tvorogni mukammal birlashtiradi.
Bu zarur
- –Lava (3 dona);
- –Bryndza (170 g);
- –Yangi tvorog (170 g);
- - maydanoz va arpabodiyon ko'katlari (35 g);
- - ta'mga ko'ra sarimsoq;
- -tuxum.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Birinchidan, siz xachapuri uchun to'ldirishni tayyorlashingiz kerak. O'simliklarni oling, yaxshilab yuvib tashlang va toza qog'oz sochiq bilan quriting. O'tkir pichoq bilan petrushka va arpabodiyonni maydalang. Sarimsoqdan yuqori po'stini olib tashlang, mayda maydalang va o'tlar aralashmasiga qo'shing, aralashtiring.
2-qadam
Ovqat pishlog'i va pishloqni alohida stakanga soling. Bir hil massaga aralashtiring. O'rtacha donli kam yog'li tvorog xachapuri uchun juda mos keladi. Tormoz va pishloq massasini damlash uchun biroz qoldiring. Keyin o'tlarni qo'shing va aralashtiring.
3-qadam
Pita nonini olib, pishirish qaychi bilan katta kvadratlarga kesib oling. To'ldirishning kichik qismini har bir kvadratning o'rtasiga qo'ying, konvert shaklida katlayın.
4-qadam
Bir hil holga kelguncha yangi tuxumni tuz bilan urting. Olingan pita konvertlarini har bir konvertni tuxumga botirgandan so'ng, issiqqa chidamli shaklga soling. Konvertlar orasida kamida 1 sm masofani saqlashni unutmang, aks holda, konvertlar pishirilganda yopishib qolishi mumkin.
5-qadam
Idishni pechga qo'ying va xachapurini taxminan 20 daqiqa davomida pishiring. Qisqichbaqasimon qobiq konvertlar yuzasida paydo bo'lishi bilanoq, idish pechdan chiqarilishi mumkin.
