Barchaga tanish bo'lgan yupqa arman lavashidan nafaqat non mahsulotlari, balki turli xil idishlarning asosiy tarkibiy qismi sifatida ham foydalanish mumkin. Masalan, u juda ko'p qiziqarli atıştırmalıklar va hatto piroglar qiladi.
Lavash rulonlari
Lavash rulonlari bugungi kunda eng mashhur gazaklardan biridir. Ular juda sodda tarzda tayyorlangan, ammo ular mehmonlar va uy orasida tarqalib ketishdi. Bundan tashqari, pita noni sizga turli xil plombalarning tajribalarini o'tkazishga imkon beradi. Bunday taomni tayyorlash uchun sizga quyidagilar kerak bo'ladi:
- lavash;
- 100 g qattiq pishloq;
- 150 g jambon;
- 150 g koreys sabzi;
- bir guruh maydanoz;
- 2-3 osh qoshiq. mayonez qoshiqlari.
Pishloq va jambonni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, sharbatidan koreys savzi siqib oling va maydanozni maydalang. Pita nonini stol ustiga yoyib, mayonez bilan surtamiz. To'ldirgichni ustiga keng chiziqlar bilan joylashtiring: jambon, koreys sabzi, maydanoz va pishloq. Pita nonini yaxshilab aylantiring, uni polietilen plyonkaga o'rang va muzlatgichda 3 soatga qo'ying. Belgilangan vaqtdan keyin uni kengligi 2-3 sm bo'lgan kichik rulonlarga kesib oling.
To'ldiruvchi sifatida har qanday boshqa mahsulot ishlatilishi mumkin, masalan, qaymoqli pishloq, yashil piyoz va ozgina tuzlangan losos.
Lavash chiplari
Yana bir snack pita chiplari bo'lishi mumkin. Ular sotib olinganlardan kam mazali emas, lekin ayni paytda juda foydali, chunki ular tabiiy mahsulotlardan tayyorlanadi.
Tarkibi:
- lavash;
- 2 tish sarimsoq;
- bir guruh yangi arpabodiyon;
- 3 osh qoshiq. qoshiq zaytun moyi;
- ta'mga ko'ra tuz va qizil qalampir.
Sarimsoqni maydalagichdan o'tkazing, uni tuz, qalampir, tug'ralgan arpabodiyon va zaytun moyi bilan aralashtiring. Pita nonini pishirish varag'iga yoyib, tayyor aralashmasi bilan surtamiz va 5 daqiqa davomida 180 ° C gacha qizdirilgan pechga solamiz. Quritilgan pita nonini mayda bo'laklarga bo'linib, ularga pivo gazaklari sifatida xizmat qiling.
Chips tayyorlash uchun siz o'zingiz yoqtirgan ziravorlar va o'tlardan foydalanishingiz mumkin.
Pita pishloqli non uchun retsept
Ushbu shakarsiz pirog choy uchun ham shirin, ham asosiy taom sifatida xizmat qilishi mumkin, masalan, kechki ovqat uchun. U nozik to'qimalarga ega va uni bir necha daqiqada pishirish mumkin. Uni tayyorlash uchun sizga quyidagilar kerak bo'ladi:
- 2 dona pita non;
- 300-400 g turli xil navli pishloq;
- ko'katlar;
- tuxum;
- 300 ml kefir.
Lavashni stol ustiga yoyib, kefir bilan yaxshilab tozalang. Pita nonining qirralari pishirish idishini osib qo'yishi uchun uni pishiriladigan idishga o'tkazing. Ikkinchi pita noni bilan ham xuddi shunday qiling. 2/3 kefirni maydalangan pishloq va o'tlar bilan aralashtiring, bu aralashmaning yarmini pita noniga qo'ying. To'ldirishni yuqori pita nonining chetlari bilan yoping va tuxum bilan aralashtirilgan kefir bilan tozalang. Qolgan pishloq massasini ustiga qo'ying, pastki pita nonining qirralari bilan yoping, keyin uni kefir bilan yog'lang. 200 ° C gacha qizdirilgan pechga soling va 10-15 daqiqa davomida qizarib pishguncha pishiring.
