Armaniston yupqa lavashidan foydalanadigan ko'plab retseptlar mavjud. Ulardan biri mayiz va banan bilan tvorogli bulyon. Bu butun oila uchun mazali, qoniqarli va foydali atıştırmalık, uni tayyorlash juda oson.
Bu zarur
- - 1 ta armancha lavash
- - 200-250 gramm yumshoq tvorog
- - 2 ta tuxum
- - 1 ta yirik banan
- - 100 gramm mayiz
- - 1 paket vanilin
- - 1 osh qoshiq shakar
Ko'rsatmalar
1-qadam
Barcha mayizlarni stakanga soling va ustiga 15 daqiqa davomida issiq suv quying. Yoki stakanni eng yuqori haroratda 1 daqiqa mikroto'lqinli pechga qo'ying. Mayiz shishishi va yumshashi kerak. Bananni ingichka halqalarga kesib oling va chetga qo'ying.
2-qadam
Tvorogga tuxum, shakar, vanillin qo'shing va hamma narsani yaxshilab aralashtiring. Qat'iylik qalin bo'lishi kerak, lekin qoshiqdan tomiziladi.
3-qadam
Lavashni stol ustiga yoyib, avval tvorog bilan yoyib chiqing. Tvorog va tuxum massasi qatlami juda qalin bo'lmasligi kerak, taxminan 0,5 sm. Uziga banan uzuklarini qo'ying va shishgan mayiz bilan seping.
4-qadam
Pita nonini yumshoq qilib rulonga soling. Ehtimol, tvorog qirralarning ustiga bir oz chiqib ketar, ammo bu qo'rqinchli emas. Qanday bo'lsa shunday bo'lsin. Rulni moylash shart bo'lmagan pishirish varag'iga o'tkazing.
5-qadam
180-200 darajaga qadar qizdirilgan pechga pishirish varag'ini soling va rulonni taxminan 25 daqiqa davomida pishiring. Asosiy narsa, tuxum bilan aralashtirilgan tvorogni ushlab oldi. Belgilangan vaqtdan keyin rulonni sovushini kutib turing va bo'laklarga bo'ling. Ovqatlanishga tayyor!
