Ushbu noziklikning retsepti kakao kukuni qo'shilishi bilan tayyorlanadiganlardan bir oz farq qiladi. Haqiqiy shokolad bu tortga ajoyib, jozibali hid beradi. U keklarda ham, sirlarda ham mavjud. Tavsiyalarga rioya qiling va siz mazali shokoladli pirojniy tayyorlashingiz mumkin bo'ladi.
Bu zarur
- • Un - 120 g
- • Yog '- 150 g
- • Shakar - 150 g
- • Tuxum - 5 dona.
- • Xamir uchun pishirish kukuni - 1 choy qoshiq.
- • Qora shokolad bar - 250 gr
- • murabbo yoki murabbo (olcha, o'rik, olxo'ri)
- Sir uchun:
- • Shokolad (bar) - 100 g
- • Yog '- 50 g
- • Shakar (shakar kukuni) - 1 osh qoshiq
- • Sut - 5 osh qoshiq. l.
- • Kraxmal - 1 osh qoshiq.
- • Kakao kukuni - 3 osh qoshiq.
- • Vanilin
Ko'rsatmalar
1-qadam
Eritilgan sariyog 'va shakar yoki shakar kukunini aralashtiring. Sekin silkitib, tuxum sarig'ini qo'shing.
2-qadam
Shokolad barini bo'laklarga bo'linib, suv hammomida eritib oling. Qalinlashganda, sariyog 'va shakarga quying.
3-qadam
Unni pishirish kukuni bilan aralashtiring.
4-qadam
Sovutilgan tuxum oqini qattiq turgunicha urib, unga qo'shing.
5-qadam
Bir hil bo'lguncha hamma narsani aralashtiring va u bilan pishirish idishini to'ldiring. Tepaning yonishini oldini olish uchun siz formani folga bilan yopishingiz mumkin. 200 ° C haroratda 35-40 daqiqa davomida pishiring.
6-qadam
2 ta yassi pirojniy tayyorlash uchun tortni ikkiga bo'ling. Har birida qalin murabbo yoki murabbo qatlami surting. Yana ikkala qismni bir-birining ustiga qo'yib ulang.
7-qadam
Sovuqni tayyorlashni boshlang. Kastryulda sut va shakar kukunini aralashtiring, pechka ustiga qo'ying, shakar to'liq erimaguncha olib keling. Shokolad va sariyog 'qo'shing. Aralash qalinlashguncha kakao va kraxmalni aralashtiring.
8-qadam
Murabbo (murabbo) bilan ho'llangan pirojniylarni sir bilan yoping.
Kekni muzlatgichda bir muddat qoldiring. Keyin choyni to'kib tashlashingiz va stolga ajoyib shokoladli pirojnoe berishingiz mumkin.
