Shokoladli nok shimgichni pirojniy bir vaqtning o'zida ham tortga, ham kekka o'xshaydi. O'rtacha shirin shokoladli xamir, suvli armut - pishirish uchun ajoyib kombinatsiya. Pechene tarkibidagi qatlami sezilarli bo'lishi uchun ko'proq armutni olishingiz kerak.
Bu zarur
- - 215 g un;
- - 200 g jigarrang shakar;
- - 180 g sariyog ';
- - 2 armut;
- - 3 ta tuxum;
- - 2 osh qoshiq. qoshiq kakao kukuni, sut;
- - 0,5 choy qoshiq pishirish kukuni;
- - bir chimdik tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Bug'doy unini kakao kukuni, pishirish kukuni va ozgina tuz bilan aralashtiring. Mashni sariyog 'bilan shakar bilan maydalang, yumshoq bo'lguncha ozgina urting. Tuxumlarni birma-bir qo'shing, har biridan silliq bo'lguncha yaxshilab chayqatib oling. Sut qo'shing, shakar erimaguncha urting. Un qo'shing, urting - pechene xamiri tayyor.
2-qadam
Pishiriladigan idishni tayyorlang: uning pastki qismini pergament qog'oz bilan yoping, qo'shimcha ravishda qog'ozni yog 'bilan yog'lashingiz mumkin, shunda uni tayyor pishiriqdan osongina olib tashlashingiz mumkin.
3-qadam
Shokoladli xamirni qolipga soling, yon tomonlarini doira shaklida shakllang, markazda depressiya hosil qiling. "Yonlarda" nokni ingichka tomoni bilan o'rtasiga bo'laklarga bo'lib kesilgan holda yotqizib, xamirga biroz "g'arq qiling".
4-qadam
Shokolad nokli shimgichni 180 daraja tandirda 55-60 daqiqa davomida pishiring, shimgichli keksning tayyorligini yog'och shish bilan tekshiring. Keyin pishirilgan mahsulotni pechdan olib tashlang, yarim soat davomida formada qoldiring. Yarim soatdan keyin pecheneni chiqarib oling, tokchada to'liq sovib turing.
5-qadam
Shokoladli nokli shimgichli pirojnoe tayyor, u juda mazali bo'lib chiqadi, shuning uchun uni boshqa narsalar bilan bezash mumkin emas. Ammo pechene bezashga qaror qilsangiz, bu maqsadda eritilgan shokolad, qaymoq yoki shakar kukuni ishlatilishi mumkin.
