Skumbriya go'shti - bu ajoyib ta'mga ega qimmatbaho to'yimli mahsulot. Makkelelning yana bir afzalligi shundaki, uning filetosida mayda suyaklar yo'q, shuning uchun uni salatlar uchun tarkibiy qism sifatida ishlatish mumkin.
Bu zarur
- Füme skumbriya salatasi uchun:
- - 150 gramm dudlangan skumbriya filesi;
- - 1 ta o'rtacha yangi bodring;
- - 100 g no'xat konservasi;
- - 3 ta tuxum;
- - 1 ta nordon olma;
- - 2 osh qoshiq. mayonez;
- - ta'mga tuz;
- - petrushka.
- Skumbriya salatasi konservasi uchun:
- - 1 ta konservalangan skumbriya;
- - 2 ta qaynatilgan tuxum;
- - 1 ta yangi bodring;
- - 1 ta o'rtacha qaynatilgan kartoshka;
- - 1 piyoz;
- - 2 osh qoshiq. qatiq;
- - arpabodiyon ko'katlar;
- - ta'mga ko'ra maydalangan qalampir;
- - ta'mga tuz.
- Tuzli skumbriya salatasi uchun:
- - 200 g tuzlangan makkel;
- - 1 ta lavlagi;
- - 1 sabzi;
- - 1 ta kartoshka;
- - 1 piyoz;
- - 2 ta tuxum;
- - kiyinish uchun mayonez;
- - petrushka;
- - ta'mga tuz;
- - ta'mga qalampir.
- Qaynatilgan skumbriya salatasi uchun:
- - 1 ta yangi makkel;
- - 1 ta o'rtacha qaynatilgan sabzi;
- - 1 osh qoshiq. zaytun;
- - 1 ta qaynatilgan tuxum;
- - 2 tish sarimsoq;
- - petrushka;
- - kiyinish uchun smetana;
- - ta'mga tuz;
- - ta'mga qalampir.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Füme skumbriya salatasi
Qovurilgan tuxumni qaynatib oling, salqin va kichik kubiklarga bo'ling. Makkel filesi va bodringni xuddi shu tarzda kesib oling. Olmani tozalang, yadroni olib tashlang va qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Barcha ingredientlarni chuqur salat idishiga soling, no'xat, mayda tug'ralgan petrushka va ta'mga tuz qo'shing. Ingredientlarni mayonez bilan aralashtiring va aralashtiring, darhol tayyorlangan salatga xizmat qiling.
2-qadam
Skumbriya salatasi konservasi
Konservalangan ovqatni to'kib tashlang, makkelni salat idishiga o'tkazing va vilkalar bilan maydalang. Kartoshka va tuxumni kublar bilan kesib oling, bodringni katta chiziqlar bilan kesib oling, piyozni maydalang. Baliq, tuz va qalampir bilan salat idishiga barcha ingredientlarni qo'shing, ta'mga soling, smetana qo'shing. Tayyorlangan salatni arpabodiyon novdalari bilan bezang va dasturxonga torting.
3-qadam
Tuzli skumbriya salatasi
Sabzi, lavlagi va kartoshkani qaynatib oling, tayyorlangan sabzavotlarni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Achchiqlanish uchun qaynatilgan tuxumni kubiklarga, piyozni ingichka yarim halqalarga aylantiring va qaynoq suv bilan qovuring. Tuzli skumbriya filetosini kublar bilan kesib oling, mayonezga ozgina tuz va maydalangan murch qo'shing va aralashtiring.
4-qadam
Kartoshkani tekis plastinkaning pastki qismiga qo'ying, mayonez bilan arting va ustiga baliq qatlami qo'ying, ustiga mayonez yoping va piyozning yarim halqalariga seping. Keyingi salat qatlami sabzi, keyin tuxum va lavlagi bo'ladi, har bir mahsulot mayonez bilan qoplanishi kerak. Tayyorlangan salatni muzlatgichda 10-15 daqiqa ushlab turing, maydanoz novdalari bilan bezang va xizmat qiling.
5-qadam
Qaynatilgan skumbriya salatasi
Makkelni qaynatib oling, filetani suyaklardan ajratib oling va kichkina kubiklarga bo'ling. Sabzi mayda qirg'ichdan o'tkazing, tuxumni mayda bo'laklarga bo'linib oling, konservalangan zaytunni maydalang. Smetana maydalangan qora murch, tuz, maydalangan sarimsoq va arpabodiyon bilan birlashtiriladi. Baliq, sabzi, tuxum va zaytunni chuqur salat idishiga soling, qaymoq sousini to'kib tashlang va aralashtiring.
