Kastryulni tayyorlash juda oddiy, shuning uchun har bir uy bekasi ushbu retseptni o'zlashtirishi mumkin. Mackerel juda ko'p foydali xususiyatlarga ega va kartoshka va pishloq po'stlog'i taomga qo'shimcha ajoyib ta'm beradi. Tarkibi kerakli darajada o'zgartirilishi mumkin.
Bu zarur
- –Yosh kartoshka (800 g);
- - Makerel (520 g);
- - har qanday pishloq (80 g);
- - Qalampir va tuzni tatib ko'rish uchun;
- - Engil mayonez;
- –Yangi ko'katlar.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Avval kartoshkani tayyorlashingiz kerak. Har bir tupni oqadigan suv ostida yuvib tashlang, o'tkir pichoq bilan qobig'ini olib tashlang. Keyin kartoshkani ingichka bo'laklarga bo'ling. Bir yirtqichlardan oling, suvning yarmini, tuzni to'kib tashlang, burnerga qo'ying va qaynaguncha kuting.
2-qadam
Kartoshkani suvga o'tkazing va yarim pishganicha pishiring. Kartoshkani alohida idishga soling va sovushini qoldiring.
3-qadam
Kartoshka soviyotganda, makkelni oling, ingichka terisini olib tashlang. Agar baliq muzlatilgan bo'lsa, unda uni oldindan muzdan tushirishga arziydi. Barcha katta suyaklarni olib tashlang. Makkelni siz tanlagan kichik bo'laklarga kesib oling.
4-qadam
Pishloqni blender yoki qirg'ichdan o'tkazing. Ko'katlarni yaxshilab yuvib tashlang va ularni ham maydalang. Mayonezni oling, to'g'ralgan o'tlar bilan aralashtiring, ta'mga tuz va qalampir qo'shing.
5-qadam
Kastryulkani tayyorlash uchun sizga chuqur pishirish idishi kerak bo'ladi. Formani tayyorlang, pishirish moyi bilan tozalang. Kartoshkaning birinchi qatlamini qolipga soling, ustiga ozgina miqdorda mayonez va o'tlarni quying.
6-qadam
Ikkinchi qavat makkeldan iborat. Baliq bo'laklari kartoshka ustiga bir tekis taqsimlanishi kerak, keyin yana sousga to'kib tashlang va yana skumbriya qatlamini qo'ying.
7-qadam
Oxirgi qatlam kartoshka bo'ladi. Keyin idishni pishirish uchun pechga qo'ying. 20-30 daqiqadan so'ng idishni olib tashlang, ustiga pishloq seping va yana pechga qo'ying.
