Ushbu taom, ehtimol hamma uchun ma'lum. Okroshka - bu rus oshxonasining eng mashhur taomlaridan biri! Albatta, hamma buni sinab ko'rdi, lekin ko'pchilik uni qanday qilib to'g'ri va mazali pishirishni bilmaydi.
Bu zarur
- - suv - 200 ml
- - kefir - 600 ml
- - tuxum - 4 dona.
- - shifokor kolbasasi - 250 g
- - 1 dona arpabodiyon
- - kartoshka - 5 dona.
- - yashil piyoz - 1 dona.
- - turp - 5 dona.
- - bodring - 2 dona.
- - ta'mga ko'ra tuz, qalampir
Ko'rsatmalar
1-qadam
Ilgari shifokorning kolbasasidan barcha terini olib tashlab, uni kubiklarga bo'ling.
2-qadam
Yashil piyozni yuving, keyin ularni maydalang. Keyin tuzlang va qo'llaringiz bilan eslang, shunda u yumshatadi va sharbat beradi.
3-qadam
Arpabodani yuving va mayda maydalang.
4-qadam
Tuxumni pishganicha qaynatib oling, sovutib oling, tozalang va kubiklarga bo'ling.
5-qadam
Turp va bodringni yuving va ularni kichkina kubiklarga bo'ling.
6-qadam
Kartoshkani po'stida qaynatib oling, so'ngra salqin va kubiklarga bo'ling.
7-qadam
Va nihoyat, barcha okroshka ingredientlarini bitta yirtqichlardan soling, yaxshilab aralashtiring. Agar xohlasangiz, tuz va / yoki qalampir qo'shing.
8-qadam
Keyin o'z plastinkasidagi har bir kishi bu barcha ingredientlarni kefir bilan aralashtirishi kerak. Agar kefir juda qalin bo'lsa, ozgina suv qo'shing.
