Qizil ikra tanaga foydali moddalar omboridir, bundan tashqari, bu baliq o'zining ajoyib ta'mi bilan ajralib turadi, bu esa uni oshpazlarning sevimli joyiga aylantiradi. Siz lososdan ko'plab taomlarni tayyorlashingiz mumkin, masalan, Osiyo lazzatlari bilan kotletlar.
Bu zarur
- - 450-500 g losos filesi;
- - 1 ta protein;
- - 3 osh qoshiq guruch uni;
- - kofir ohakning 2 bargi (yoki bitta ohakning qobig'i);
- - bir qoshiq tug'ralgan zanjabil ildizi;
- - bir choy qoshiq vasabi;
- - 3 osh qoshiq maydalangan maydanoz;
- - ikki ohak sharbati;
- - 2 osh qoshiq shakar qamish;
- - 60 ml soya sousi;
- - o'simlik moyi.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Lososni mayda bo'laklarga kesib oling. Idishga oqsilni ozgina urib, ikra, guruch uni, tug'ralgan kofir ohak (yoki ohak limonini), zanjabil, vasabi va tug'ralgan maydanoz qo'shing. Bir hil qiyma go'shtni xamirlang.
2-qadam
Boshqa idishda ohak sharbati, soya sousi va qamish shakarini aralashtiring. Biz uni chetga surib qo'ydik.
3-qadam
Biz maydalangan go'shtdan kichik kotletlar hosil qilamiz.
4-qadam
Qovurilgan idishda etarli miqdordagi yog'ni isitib oling, losos kotletlarini har ikki tomondagi tom ma'noda bir daqiqa davomida qovuring.
5-qadam
Ohak sharbati, qamish shakar va soya sousi bilan darhol tayyor ovqatga xizmat qiling.
