Baliq pishiriqlari - tushlik uchun ajoyib imkoniyat. Retsepti juda sodda, kotletlar tez tayyorlanadi, ular mazali va tiniq.
Bu zarur
- - 500 gramm losos,
- - 200 gramm Qisqichbaqa tayoqchalari,
- - 100 gramm sariyog ',
- - 4 osh qoshiq. bug'doy uni,
- - 2 gramm kekik,
- - ta'mga ko'ra dengiz tuzi,
- - ta'mga qarab maydalangan qora murch.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Kotlet tayyorlash uchun siz nafaqat qizil ikra, balki har qanday qizil baliqdan ham foydalanishingiz mumkin. Teri va suyak filetosini tozalang, bo'laklarga bo'ling.
2-qadam
Sovutilgan sariyog '(muzlatgichga 10-15 daqiqa davomida qo'yish mumkin) kubiklarga bo'linadi.
3-qadam
Baliq bo'laklarini, sariyog 'kubiklarini va tozalangan qisqichbaqa tayoqchalarini blenderga va mushtga joylashtiring. Blender o'rniga go'sht maydalagichdan foydalanishingiz mumkin, chunki bu qulayroq. Olingan maydalangan go'shtni xamirga soling, tuz, qalampir va kekik bilan ziravorlang, agar xohlasangiz, sevimli ziravorlaringizni qo'shishingiz mumkin. Yog 'sovuq bo'lishi kerak, aks holda u maydalagichga yopishib qoladi. Agar xohlasangiz, siz tuxum qo'shishingiz mumkin, lekin keyin bir necha osh qoshiq unni maydalangan go'shtga suring.
4-qadam
Unga tovoq yoki stol ustiga seping. Idishga bir oz suv quying, qo'llaringizni namlang va maydalangan go'shtli piroglar hosil qiling. Har bir kotletni unga soling.
5-qadam
Idishdagi oz miqdordagi sariyog 'eritib oling, tayyorlangan kotletlarni ikkala tomoni qizarib pishguncha qovuring. Haddan tashqari yog'ni olib tashlash uchun qovurilgan piroglarni qog'oz sochiqqa qo'ying. Yon piyola bilan xizmat qiling.
