Ko'pchilikning sevimlisi krep turli xil ingredientlar, shu jumladan kraket bilan tayyorlanishi mumkin. Qovoq parhez mahsulotidir va tarkibida minimal miqdordagi kaloriya bor, lekin tarkibida ko'plab vitaminlar, magniy va temir mavjud. Qovoq, odatda, gipoallergen bo'lib, oshqozon bilan bog'liq muammolarni keltirib chiqarmaydi. Keling, qovoq kreplarini tayyorlaymiz.
Qovoqni qanday tanlash mumkin
Lazzatli va oddiy qovoq pancakesini tayyorlash uchun siz to'g'ri qovoqni tanlashingiz kerak. Nozik teriga ega bo'lgan mustahkam yosh qovoqni tanlang. Agar sizning qovoqingiz nozik teriga ega bo'lsa, uni olib tashlay olmaysiz, chunki u tarkibida foydali moddalar mavjud. Qattiq teriga ega bo'lgan eski qovoq biroz achchiq ta'mga ega bo'lishi mumkin.
Tuxumsiz qovoq kreplari
Ovqat pishirish uchun sizga quyidagi mahsulotlar kerak:
- kichik yosh qovoq - 2 dona;
- un - 5 osh qoshiq. l.;
- kungaboqar yog'i - qovurish uchun;
- ziravorlar va ta'mga ko'ra tuz.
Qovoqni yuving va keyin o'rtacha qirg'ichdan o'tkazing. Kelajakda qovoq massasi ozgina tuzlangan bo'lishi kerak va taxminan 5 daqiqa turishi kerak. Belgilangan vaqt ichida qovoq eng yaxshi quritilgan sharbatni chiqaradi, aks holda kreplar tushishi mumkin.
Xamirga ziravorlar, un va tuz qo'shing. Xamir tayyor bo'lgandan keyin idishni qizdiring, o'simlik moyini qo'shing va qovoqning kichkina pankeklarini yotqizib oling, ularni har ikki tomonida ham oltin ranggacha qovurilgan bo'lishi kerak.
Shunday qilib, bu taom juda mazali va yuqori kaloriyali bo'lib chiqadi. Agar siz parhezda bo'lsangiz, unda siz bunday kreplarni idishda emas, balki pechda taxminan 200 daraja haroratda 20 daqiqa davomida tayyorlashingiz mumkin.
Shirin qovoq kreplari
Sizga kerak bo'ladi:
- kichik qovoq - 2 dona;
- un - 0,5 osh qoshiq;
- tovuq tuxumi - 1 dona;
- shakar - 4 osh qoshiq. l.;
- tuz - ta'mga ko'ra;
- kungaboqar yog'i - qovurish uchun.
Qovoqni yuving, so'ngra mayda qirg'ichdan o'tkazing. Ushbu massaga shakar, tuz, un qo'shing va tovuq tuxumini sindiring. Qovoq massasini yaxshilab aralashtiring. Xamir tayyor bo'lgach, idishni sekin olovda qizdiring, o'simlik moyini qo'shing, so'ngra olovni o'rtacha darajaga o'tkazing va qovoq pancaklarini yotqizib oling, uni ikkala tomon ham oltin rangga qadar qovurilgan bo'lishi kerak.
Ushbu pancakes juda mazali. Ular asal, murabbo yoki smetana bilan xizmat qilishlari mumkin. Shirin qovoq kreplari, albatta, sizning bolalaringizga yoqadi.
