Qovoq pitssasi kastrulkaga o'xshaydi, ammo u hali ham alohida idish. Kam miqdordagi kaloriya miqdori tufayli qovoqni har kuni iste'mol qilish mumkin. Ularning afzalliklari noyobdir, ular ichak harakatini kuchaytiradi va shu bilan tanadagi ortiqcha suyuqlikni olib tashlaydi. Va eng muhimi, issiqlik bilan ishlov berish jarayonida qovoq foydali xususiyatlarini minimal darajada yo'qotadi.
Bu zarur
- - 0,5 stakan un;
- - 2 ta tuxum;
- - 1 sarig'i;
- - 250 g qovoq pulpasi;
- - 150 g pishloq;
- - 3 ta pomidor;
- - 0,5 choy qoshiq soda;
- - 2 osh qoshiq. osh qoshiq o'simlik yog'i;
- - arpabodiyon;
- - petrushka;
- - qora qalampir;
- - tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Qovoqni go'sht maydalagich orqali o'tkazing. Haddan tashqari suyuqlikni olib tashlash uchun süzgeçle tashlang. Arpabodiyonni mayda maydalab, qovoqqa soling. Taste uchun tuz va qalampir qo'shing. Qovoq massasiga soda va un qo'shing, hamma narsani yaxshilab aralashtiring.
2-qadam
Pishiriladigan idishni o'simlik moyi bilan yog'lang. Tayyorlangan massani qolipga soling.
3-qadam
Pitssaga plomba tayyorlang: pomidorlarni doira shaklida kesib, ustiga qovoq soling. Keyin ularni sarig'i bilan yog'lang. Pishloqni mayda qirg'ichdan maydalang, ammo hozircha ma'lum bir daqiqagacha idishda qoldiring.
4-qadam
Tayyorlangan massani pechga qo'ying. 180 daraja haroratda 30 daqiqa davomida pishiring.
5-qadam
30 daqiqadan so'ng, pitsani pechdan olib tashlang, ustiga qirg'ichdan o'tgan pishloq bilan yoping. Tandirga qayting va 7 daqiqa davomida pishiring. Pishloq oltin qobiqni hosil qilishi va to'g'ri eritilishi kerak.
6-qadam
Tayyor pitssani o'zingizning xohishingizga ko'ra yangi petrushka bilan bezang. Bir oz sovushini kutib turing, qismlarga bo'linib xizmat qiling. Sabzavotli pizza, shuning uchun go'sht yoki baliq bilan yaxshi mos keladi.
