Ko'p qizlar pishirishni bilishadi, ammo hech kim oshxonada ikki soatdan ko'proq vaqt o'tkazishni xohlamaydi. Eslatma bo'yicha, tez ovqatlarni tayyorlash uchun oddiy retseptlar uy bekalari uchun foydali bo'ladi.
Tuxum, sabzavot va o'tlardan olingan idishlar
Sauradan tayyorlangan konservalangan salat. Sizga kerak bo'lgan narsa: bir quti saury, 2 dona tuxum, yashil piyoz, 2 ta bodring, mayonez. O'tkazilgan vaqt: 15 daqiqa. Tuxumni qaynatib oling, bodringni tozalang. Piyozni sovuq suv bilan yuvib tashlang. Barchasini stakanga maydalab, to'g'ralgan saury qo'shing, mayonez bilan ziravor qiling.
Bundan tashqari, kartoshka va guruch qo'shib, saurali bankadan tez sho'rva tayyorlash mumkin.
Shakshuka (pomidor, qalampir va ziravorlar bilan maydalangan tuxum). Sizga kerak bo'lgan narsalar: 2 ta tuxum, 1 ta piyoz, 1 ta sarimsoq, 2 ta bulg'or qalampiri, 3 osh qoshiq. l. tomat pastasi, bir guruh maydanoz, bir guruh yalpiz, 3 osh qoshiq. l. zaytun yog'i. O'tkazilgan vaqt: 25 daqiqa. Qalampirni yuving, ikkiga bo'ling va urug'larni olib tashlang. Kublarni kesib oling. Piyoz va sarimsoqni maydalagichga mayin moy bilan maydalang. 5 daqiqa davomida pishiring. Qalampir va makaron qo'shing, tuzlang va 15 daqiqa qaynatib oling. Tuxum bilan yoping va yana 5 daqiqa turing. Tayyor shakshukani maydalangan maydanoz va yalpiz bilan seping.
Kokot tuxumlari yashil piyoz bilan. Sizga kerak bo'lgan narsalar: 2 ta kichik pishirish uchun idish, folga, 2 ta tuxum, 60 ml. qaymoq 20% yog ', 15 g sariyog', 30 g qattiq pishloq, bir guruh yashil piyoz. Sariyog'ni eritib, qoliplarni moylang. Sariqqa zarar bermasdan har bir qolipga tuxumni sindiring. Kremni yarmiga to'kib tashlang. Tuz bilan tuzlang, maydalangan pishloq seping va qoliplarni folga bilan yoping. Kalıpları bir yirtqichlardan joylashtiring, ehtiyotkorlik bilan suv quying, shunda u mog'orlarning chetiga etib boradi. Qopqoq yopiq holda 20 daqiqa davomida pishiring. Tayyor taomni maydalangan piyoz bilan seping.
Tovuqli bulondan tayyorlangan idishlar
Tayanchni oldindan tayyorlang - tovuq ko'kragini ziravorlar (tuz, qalampir) bilan 1,5 litrli yirtqichlardan qaynatib oling. Tovuqni chiqarib oling (uni salatlarga yoki har qanday idishlarga qo'shish mumkin), va sovutilgan bulonni muzlatgichda shisha idishda 5 kungacha saqlang, undan engil sho'rvalar va boshqa idishlarni tayyorlang. Masalan:
Qo'ziqorin qo'ziqorinli sho'rva. Sizga kerak: 400 g shampinonlar, 120 ml. qaymoq, 1 piyoz, 2 osh qoshiq. l. un, 100 g sariyog ', 600 ml. tovuq suvi. Piyoz va qo'ziqorinlarni qizdirilgan o'simlik moyi bilan skovorodkada maydalang. O'rtacha olovda 7-10 daqiqa qaynatiladi. Blenderga o'tkazing, bo'tqa bo'lguncha maydalang. Yog 'yirtqichlardan eritib oling, oltin rangga qadar un bilan aralashtiring. Bulyonni to'kib tashlang, piyoz bilan qaymoq va qo'ziqorin gruel qo'shing. Aralashtiring, qaynatib oling. Oq non krujkalari bilan sho'rvaga xizmat qiling.
Sekin pishirgichda pishirilgan guruch. Kerakli mahsulotlar: 200 g dumaloq donli guruch, 500 ml. tovuq suvi, 150 g qattiq pishloq, 30 g sariyog '. Bulyonni ko'p pishiriladigan idishga quying va guruch qo'shing. "Porridge" yoki "Groats" rejimida 35 daqiqa davomida, barcha bulon singib ketguncha pishiring. Maydalangan pishloqni qo'shing va 10 daqiqa davomida "Old isitish" (yoki "Issiq") rejimida qizdiring, shunda guruch o'jar bo'lib, pishloq eriydi.
Tailand qisqichbaqasi sho'rvasi. Qabul qiling: tovuq asosi 400 g, 500 ml. tovuq suvi, 200 gr. qisqichbaqalar, 100 gr.qo'ziqorinlar, 1 ohak, zanjabil ildizi, 200 ml. qaymoq, 1 chili qalampiri. Tovuq go'shti va qo'ziqorinlarni mayda to'g'rab, 5-7 daqiqa davomida qovuring, zanjabil va tozalangan qalampirni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Ohak qobig'ini qobiq ustiga surtib qo'ying. Qisqichbaqalarni tozalang. Barcha mahsulotlarni bulonda aralashtiring va 35 daqiqa davomida pishiring.
