Siz hech qachon sho'r suvda pechene tayyorlaganmisiz? Agar yo'q bo'lsa, uy xo'jaliklarini pishirilgan mahsulotlar bilan iltimos qiling. Taomi bo'yicha g'ayrioddiy pechene hech kimni befarq qoldirmaydi, hatto Buyuk Ro'za tutuvchilar ham taomdan bahramand bo'lishlari mumkin, chunki unda taqiqlangan ingredientlar mavjud emas.
Bu zarur
- - 1 stakan (250 ml) shakar, bodring bodringi va o'simlik moyi;
- - 4 stakan un;
- - 1 choy qoshiq soda slayd bilan.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Lazzatli sho'r pechene tayyorlash uchun xamirni yoğurmak kerak. Birinchi marta pishiradiganlar, avvalambor pechene uchun taglik juda qalin bo'lib chiqishini ogohlantirmoqchiman, lekin siz qo'rqmasligingiz kerak. Bir oz harakat va ishlov beriladigan qismni yaxshiroq aralashtirish bilan hamma narsa normallashadi.
2-qadam
Chuqur idishda barcha suyuq ingredientlarni, sodali suvni birlashtiring va doimo aralashtirib, un qo'shishni boshlang. Xamir shu qadar qalinlashganda, unda qoshiqni burish imkonsiz bo'lib qoladi, stol ustiga qo'ygandan keyin xamirni qo'llaringiz bilan aralashtiring.
3-qadam
Natijada siz o'simlik moyi tufayli bir hil, yog'li xamirga ega bo'lishingiz kerak. Xamirning bir qismini katta qismidan yirtib tashlang, stol ustiga qo'ying, avval un bilan sepilgan va uni yoyib chiqing.
4-qadam
Kekning qalinligini 5 mm dan oshmasligi tavsiya etiladi. Bu holda, sho'r suvdagi pechene pishirgandan keyin tiniq bo'ladi. Kekni qalinroq qilib, yumshoq pechene olasiz.
5-qadam
Xamir yoyilganda maxsus qoliplar yoki oddiy stakan bilan qurollanib, pechenelarni kesib oling. Bo'shliqlarni oldindan pergament bilan qoplangan pishirish varag'iga yoyib, 15 daqiqa davomida 180 ° S gacha qizdirilgan pechga yuboring.
6-qadam
Agar pech sovuq bo'lsa, pishirish vaqti ko'payadi. Va bundan keyin ham. Cookie qancha qalin bo'lsa, pishirish uchun qancha vaqt kerak bo'ladi. Tandirdan tayyor kukilarni olib tashlang va yangi qismini qo'shing. Xamir tugamaguncha manipulyatsiyani takrorlang. Bodring sho'r suvidagi pechene ta'mini o'zgartirmasdan ikki kun yotishi mumkin.
7-qadam
Pishirilgan mahsulotlarni yaratish uchun siz nafaqat bodringdan tuzlangan bodringdan foydalanishingiz mumkin, pomidor va karam ostidan to'ldirish mos keladi. Amaldagi suyuqlikning ta'miga qarab, pishirilgan mahsulotlar achchiq ta'mga ega bo'ladi.
