Qisqichbaqalar bilan iliq salat nafaqat ajoyib darajada mazali, balki juda foydali bo'lib chiqadi, chunki dengiz maxsulotlarida inson uchun zarur bo'lgan ko'p miqdordagi vitaminlar va mikroelementlar mavjud.
Bu zarur
- • 150 g qisqichbaqalar;
- • yarim stakan ananas konservasi;
- • 1 ta avakado;
- • 2 ta sarimsoq tishlari;
- • 2 osh qoshiq soya sousi va balzamik sirka;
- • limon sharbati;
- • 1 chimdim qizil achchiq qalampir va 1 chimdik qora murch.
- • 1 bosh qizil piyoz;
- • 2 osh qoshiq maydalangan maydanoz;
- • ¼ choy qoshiq tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Piyozni tozalang va yuving, keyin juda kichik kubiklarga bo'ling. Bundan tashqari, sarimsoq chinnigullaridagi qobiqni olib tashlashingiz va ularni yuvishingiz kerak. Sarimsoqni pichoq bilan maydalang.
2-qadam
Stewpanni issiq pechka ustiga qo'ying. Unga ozgina miqdorda o'simlik moyini quyishingiz kerak. Isitgandan keyin tayyorlangan piyoz va sarimsoqni to'kib tashlang. Barchasini yaxshilab aralashtiring va odatdagi aralashtirish bilan o'rtacha olovda qovuring.
3-qadam
Eritilgan qisqichbaqalar bir yirtqichlardan joylashtirilishi va yana yaxshilab aralashtirilishi kerak. Qisqichbaqalar muntazam aralashtirish bilan 3 daqiqadan ko'proq vaqt davomida qovurilishi kerak.
4-qadam
Soya sousini va balzam sirkasini bir yirtqichlardan tushiring va birlashtiring. Kastryulkaning isishi kutib turing, so'ng uni pechdan chiqarib oling.
5-qadam
Tayyor qisqichbaqalarni salat idishining pastki qismiga qo'ying.
6-qadam
Avakadoni yuving va chuqurlarni va qobiqlarni olib tashlang. Uni kichik kublar bilan kesib oling. Shundan so'ng, kesilgan avakado pulpasini ozgina miqdorda yangi siqilgan limon sharbati bilan to'kib tashlash kerak. Barchasini yaxshilab aralashtiring va qisqichbaqalar salat idishiga o'tkazing.
7-qadam
Ananaslarni kavanozdan olib tashlang va kichik kubiklarga bo'ling. Keyin ular salat idishiga qolgan ingredientlar bilan quyiladi.
8-qadam
Maydanozni yaxshilab yuvib tashlang, ortiqcha suyuqlik to'kilishini kuting, o'tkir pichoq bilan mayda maydalang va salat idishiga quying.
9-qadam
Endi siz salat idishiga kerakli miqdordagi tuzni, shuningdek, qora va achchiq qizil qalampirni qo'shishingiz kerak. Barchasini aralashtiring. Tayyor salat dasturxonga tortilishi mumkin.
