Ushbu ajoyib mazali va achchiq mol go'shti va sabzavotli salat iliq holda beriladi. Tailand baliqlari sousi va yashil kori pastasini endi deyarli har qanday supermarketda topish mumkin.
Bu zarur
- - qizil chili qalampiri - 1 dona;
- - 1 tish sarimsoq;
- - 1 choy qoshiq Tailand baliq sousi;
- - 1 osh qoshiq. bir qoshiq Tailand yashil kori pastasi;
- - 125 ml kokos suti;
- - 400 g mol go'shti;
- - 400 g sabzi;
- - 2 osh qoshiq. kungaboqar yog'i qoshig'i;
- - 200 g yosh shirin makkajo'xori;
- - 200 g yashil no'xat;
- - 1 osh qoshiq. suyuq asal qoshig'i;
- - 2 osh qoshiq. soya sousining qoshiqlari;
- - bezatish uchun shifrlamoq novdalari.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Chili qalampirini tozalang va mayda to'g'rab oling, ushbu protsedurani qo'lqop bilan bajarishga harakat qiling. Idishda zanjabil, sarimsoq, chili, baliq sousi, kori va kokos moyini birlashtiring.
2-qadam
Dilimlangan mol go'shtini idishga soling va ustiga sous soling. Uni 10-15 daqiqaga qoldiring. Ayni paytda, sabzi uzun, ingichka bo'laklarga bo'ling.
3-qadam
Yog'ning yarmini vokda qizdiring va mol go'shtini taxminan 10-12 daqiqa davomida panjara qiling, tez-tez aylaning. Idishdan olib tashlang va sovushini qoldiring. Qolgan yog'ni vokda qizdiring, jo'xori va no'xat qo'shing va 2 daqiqa davomida pishiring. Sabzi qo'shing va yana bir daqiqa pishiring.
4-qadam
Asal va soya sousini kichik idishda birlashtiring. Sabzavotlarni qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Cilantro novdalari bilan bezatilgan iliq xizmat qiling.
