Quinoa amerikalik guruchga o'xshaydi, u dietada go'sht etishmasligini qoplay oladi, chunki quinoa minerallar va vitaminlarga boy. Bu shuningdek oqsillarning mukammal muvozanati. Veggie Warm Quinoa salatiga mustaqil taom sifatida xizmat qilish mumkin.
Bu zarur
- To'rt porsiya uchun:
- - 1 stakan kinoya;
- - seldereyning 2 tupi;
- - 1 sabzi;
- - 1 ta qizil bolgar qalampiri;
- - 1 dona yashil piyoz;
- - 50 g Adighe pishloqi;
- - 1/3 limon;
- - quritilgan kekik, quritilgan reyhan;
- - zaytun moyi;
- - tuz, qora murch.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Kinoani iliq suvda yuvib tashlang, 12 daqiqa davomida pishiring (1 stakan guruch uchun - 2 stakan suv).
2-qadam
Quinoa qaynayotganda, tozalangan sabzi katta halqalarga kesib oling, ularni skovorodkada pishirib yuboring. 5 daqiqadan so'ng tug'ralgan selderey va qalampir qo'shing. Sabzavotlarni kekik yoki reyhan bilan pishiring.
3-qadam
Tayyorlangan quinoani skovorodkaga to'kib tashlang, limon sharbati, tuz, qalampir qo'shing. Barcha ingredientlarni aralashtiring, yana 1 daqiqa qaynatib oling.
4-qadam
Tayyor ovqatni salat idishiga o'tkazing, tug'ralgan yashil piyoz qo'shing, zaytun moyiga quying, yangi pishloq bo'laklarini yotqiz. Aralashtiramiz.
