Koreys Taomlari Sapso

Mundarija:

Koreys Taomlari Sapso
Koreys Taomlari Sapso

Video: Koreys Taomlari Sapso

Video: Koreys Taomlari Sapso
Video: 쫄면 먹방 콩나물이 신의한수🔥 SPICY COLD NOODLES EATING SHOW 2024, Qadam tashlamoq
Anonim

Sapso kabi koreys taomlari g'ayrioddiy mazali va og'izdan sug'oriladigan bo'lib chiqadi va uni tayyorlash juda oddiy. Ushbu noodatiy sho'rva achchiq ta'mga ega.

Koreys taomlari sapso
Koreys taomlari sapso

Tarkibi:

  • 250 g mol go'shti;
  • 1 ta o'rta piyoz;
  • 1 osh qoshiq bug'doy uni (slayd bilan);
  • 150 g oq karam;
  • 1 sabzi;
  • bir juft sarimsoq chinnigullar;
  • tuz, chili va qora qalampir, shakar - har biri 1 chimdik.

Tayyorlanishi:

  1. Birinchidan, siz go'shtni yuvishingiz, plyonkalar va yog'larni kesib tashlashingiz kerak, so'ngra etarlicha kichik bo'laklarga bo'lishingiz kerak. Ular chuqur yirtqichlardan yoki stakanga o'ralgan bo'lishi kerak va u erda qalampir, tuz va maydalangan shakar qo'shilishi kerak. Sarimsoq, sarimsoq pressi bilan maydalangan, shuningdek go'shtga qo'shiladi.
  2. Olingan massa yaxshilab aralashtirilgandan so'ng, qopqoq bilan mahkam yopiladi va muzlatgich rafiga olib tashlanadi. Taxminan bir soatdan keyin go'sht to'g'ri marinadlanadi.
  3. Qalin dipli qavrilgan idishni issiq pechka ustiga qo'yish kerak va u yaxshilab isitilgandan keyin go'shtni ichiga solib qo'ying. Ovqat yog'ini qo'shmaslikni unutmang. Yong'inni o'rtacha darajaga kamaytiring va muntazam ravishda aralashtirib, mol go'shtini taxminan 10 daqiqa davomida pishiring.
  4. Go'sht pishayotganda siz sabzavot tayyorlashni boshlashingiz mumkin. Shunday qilib, siz sabzi tozalashingiz va yuvishingiz kerak. Keyin, o'tkir pichoqni ishlatib, unchalik katta bo'lmagan barlarga kesiladi.
  5. Tug'ralgan sabzi go'sht bilan go'shtga quyiladi va yana 10 daqiqa qovuriladi. Va keyin ingichka yarim halqalarga kesilgan mayda tug'ralgan karam va piyoz quyiladi. Go'sht va sabzavotlarni yana 5 daqiqa qovurishda davom eting, ularni muntazam ravishda aralashtiring.
  6. Keyin qavrilgan idishning tarkibi yirtqichlardan yoki stewanga yotqiziladi va bir yarim litr suv bir xilga quyiladi. Suyuqlik qaynatilgandan so'ng, siz olovni minimal darajada kamaytirishingiz va idishni 20-30 daqiqa davomida terlashingiz kerak.
  7. Stakanga quyilgan oz miqdordagi bulonni un bilan aralashtirish kerak. Ushbu aralash bir yirtqichlardan quyiladi. Idishdagi suyuqlik yana qaynab chiqqandan so'ng, idish tayyor deb hisoblanishi mumkin va uni pechdan olish mumkin.
  8. Odatda sapso kabi sho'rva guruch donalari bilan birga beriladi, ular alohida pishirilishi kerak. Ammo uni qo'shishni xohlaysizmi yoki yo'qmi, bu sizga bog'liq.

Tavsiya: