Sandviç yoki ruscha uslubdagi sendvich - bu nonushta uchun ajoyib taom. Gavayi sendvichi tarkibida turli xil mevalar bor, bu uni mazali va foydali qiladi. Ushbu shirinlik uchun har qanday mevani ta'mingizga ko'ra tanlashingiz mumkin.
Sandviç tarkibi:
- Muzlatilgan puff pastry (qisman eritilgan) - 0,5 kg;
- Katta tuxum - 1 dona;
- Shakar kukuni.
To'ldiruvchi tarkibiy qismlar:
- Ananas - meva;
- Kivi - 2 ta meva;
- Passifruit - 1 dona;
- Pishgan mango - 1 dona;
- Tuxum sarig'i - 3 dona;
- Ko'pirtirilgan qaymoq - 100 g;
- Un - 2 choy qoshiq.
Tayyorlanishi:
- Gavayi sendvichini tayyorlash uchun pechni taxminan 200 daraja haroratgacha qizdirish uchun qo'yish kerak. Yog 'qog'ozi varag'ini (pergament qog'oz) pishirish varag'iga joylashtiring.
- Puff pastry ni oxirigacha muzdan tushirish kerak. Tayyorlangan xamirni ikkiga bo‘ling va tayyorlangan pishirish varag‘iga qo‘ying. Silikon cho'tka yordamida kaltaklangan tuxumni xamir varag'iga yoyib, ozgina shakar seping.
- Tandirning pastki qismida taxminan 20 daqiqa davomida pishiring, xamir ozgina qizarib pishganicha. 4 taglik va 4 ta tepalikka yasash uchun kesib oling.
- Ananas va kivini tozalang. Ehtiros mevasini ikkiga bo'ling. Chuqurning ikkala tomonidagi mango go'shtini kesib oling, tozalang, maydalang.
- Mash 1 kivi, ananas, ½ mango va ehtirosli mevalar xamiri; oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash moslamasidan foydalaning. Qolgan mevalarni kub shaklida kesib oling.
- Ayni paytda tuxum sarig'i, shakar va unni birlashtiring. Kartoshka pyuresiga qo'shing, urting. Olovga qo'ying va 10 daqiqa davomida pishiring, doimiy ravishda ko'pirtiring. Sovutgichga qo'ying.
- Kremni ko'pirtiring va sovutilgan meva pyureini aralashtiring. Tug'ralgan mevalarni qo'shing, aralashtiring.
- Xizmat kassalariga tagliklarni joylashtiring. Ularning ustiga mevali kremni soling va tepalarini yoping. Sandviçlar yuzasini chang shakar bilan changdan tozalang.
