Qisqichbaqalar suvli va yumshoq bo'lishi uchun ularni mening retseptimga muvofiq pishirishga harakat qiling. Hammasi oddiy, tezkor va nihoyatda mazali.
Bu zarur
500 gramm qirol qisqichbaqasi, 4 osh qoshiq limon sharbati, 3 osh qoshiq zaytun yoki kungaboqar yog'i, 4 choy qoshiq suyuq asal, 4 tish sarimsoq, o'tlar, tuz
Ko'rsatmalar
1-qadam
Sarimsoqni mayda maydalab, limon sharbati bilan aralashtiring. Tandirda zaytun moyi yoki kungaboqar yog'ini qizdiring.
2-qadam
Limon sharbatini skovorodkaga quying, aralashtiring va sekin olovda qizdiring. 30-40 soniyadan keyin asal, tuz qo'shing va yana 1 daqiqa qizdiring.
3-qadam
Qisqichbaqalarni muzdan tushiring va qog'oz sochiq bilan quriting.
4-qadam
Olovni oshiring va olingan limon-asal-sarimsoq sousidagi qisqichbaqalarni tezda pishiring.
5-qadam
Qisqichbaqalarni olib tashlash uchun plastinka qoshig'idan foydalaning va ularni sovutish uchun laganga qo'ying. Xizmat qilayotganda mayda to'g'ralgan o'tlarni seping.
