Asal va apelsin bilan qovoqli keklar choyga mazali qo'shimchalar. Keklar oddiygina tayyorlanadi, hech kim pishirilgan mahsulotlarda oshqovoq borligini darhol taxmin qilmaydi - apelsin, mayiz va asal bilan birgalikda u butunlay yangi shirin ta'mga ega bo'ladi.
Bu zarur
- - 200 g oshqovoq;
- - 150 g un;
- - 50 g sariyog ';
- - 30 g mayiz;
- - 1 to'q sariq rangdan lazzatlanish;
- - 2 osh qoshiq. qoshiq shakar;
- - 1 tuxum;
- - bir chimdik tuz va soda;
- - shakar shakar.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Avval qovoqni tozalang - biz faqat pulpa kerak. Uni maydalagichga surting. To'q sariq rangni yuving, qog'oz sochiq bilan quriting va mayin qirg'ichdan maydalang.
2-qadam
Urug'siz mayizlarni saralab oling, yuving, qaynoq suv bilan yoping va 10 daqiqa davomida namlash uchun qoldiring. Keyin mayizdan suvni to'kib tashlang, uni ozgina quriting.
3-qadam
Yumshatish uchun sariyog'ni xona haroratida saqlang. Keyin uni shakar, tuxum, asal va tuz bilan aralashtiring. Ushbu aralashmani yaxshilab urting.
4-qadam
Unni bir chimdik sodali suv bilan aralashtiring, elakdan o'tkazing, un aralashmasiga maydalangan oshqovoq qo'shing, u erda apelsin moyini qo'shing, tuxum-moy aralashmasi bilan mayiz qo'shing. Aralashtiramiz, barcha ingredientlarni teng ravishda yoyib, muffin xamirini yoğurun.
5-qadam
Muffin qoliplarini tayyorlang - ularni moy bilan yog'lashingiz yoki maxsus astarlar bilan yopishingiz mumkin. 180 darajaga qadar qizdirilgan pechga qo'ying. Qovoqli keklarni asal va apelsin bilan taxminan 25 daqiqa davomida pishiring, diqqatingizni pechingizga qarating - tish pichog'i bilan tayyorligini tekshiring.
6-qadam
Tayyor muffinlarni dasturxonga o'tkazing, oshqovoq bo'laklari bilan bezang va shakar kukuniga seping. Darhol issiq xizmat qiling yoki muffinalar sovishini kuting.
