Millefeil frantsuz tilidan tarjimada "ming barg" degan ma'noni anglatadi. Bu nafaqat puff xamir ovqatlarining nomi, balki bir nechta ingredientlar to'plamida to'plangan va sizning didingizga mos qalin sous yoki sabzavot ikra bilan qatlamlangan mazali gazaklar uchun ham shunday nomlanadi.
Bu zarur
- - 100 g pishiriq;
- - karamel sousi (suyuq asal);
- - rezavorlar (har qanday);
- - 100 ml qaymoq (33%);
- - 1-2 choy qoshiq limon sharbati;
- - lazzatlanish;
- - 1 osh qoshiq. vanilin bilan qoshiq shakar;
- - shakar shakar;
Ko'rsatmalar
1-qadam
Puff pastry tayyorlang. Xamirni qalinligi 1 dan 2 mm gacha yoyib chiqing. Xamirni yoyishda stol ustiga shakar kukuni seping, u pishirganda karamellanadi va qarsillab qobiq hosil qiladi.
2-qadam
Pergament bilan qoplangan pishirish varag'iga qo'ying va 10 daqiqa davomida 200 ° C gacha qizdirilgan pechda pishiring. Xamirni sovutib oling.
3-qadam
Yog 'kremini tayyorlang. Kremni yaxshilab ko'pirtiring, vanil shakar, limon va limon sharbati qo'shing. Siz havo massasini olishingiz kerak, uni muzlatgichda bir muddat olib tashlash kerak. Mevalarni yuving va quriting.
4-qadam
Tayyor xamirni 12 ta to'rtburchaklar shaklida kesib oling. 4 ta to'rtburchaklar xizmat idishlariga bo'linib, ustiga karamel sousi (asal) soling. Kremning bir qismini pishirish shpritsiga joylashtiring va har bir to'rtburchaklar ustiga siqib oling.
5-qadam
Har birida 8 ta mevani qaymoq ustiga tarqating, ikkinchi to'rtburchak bilan yoping va yana karamel sousiga (asal) quying. Keyin qaymoqni siqib oling va mevalarni yotqiz. Uchinchi qatlamli xamir, chang bilan yoping va xohlagancha bezang.
