Tovuq rulosining qattiq, murakkab bo'lmagan va arzon versiyasi, juda mazali va ayni paytda parhezli!
Bu zarur
- - taxminan 1, 3 kg og'irlikdagi 1 ta tovuq go'shti;
- - 5 tish sarimsoq;
- - 25 g granulyatlangan jelatin;
- - 2 osh qoshiq. donador xantal;
- - ta'mga ko'ra tuz va qora murch.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Tovuqni muzdan tushiring (agar muzlatib qo'ysangiz), yuving, terini olib tashlang, go'shtni suyaklardan tozalang. Qushni kichkina kubiklar bilan kesib oling va katta idishga soling.
2-qadam
Sarimsoqni mayda qirg'ichdan maydalab yoki pressdan o'tkazing, tovuqga qo'shing. U erga xantal, tuz va qalampir yuboring, aralashtiring. Siz 30 daqiqa davomida marinadlash uchun ketishingiz mumkin.
3-qadam
Keyin piyola tarkibini jelatin bilan aralashtiring (jelatinni emang!). Tovuqni polietilen plyonkaga soling va rulonga mahkam bog'lab qo'ying, yaxshisi bir necha qatlamda. 1,5 soat davomida bug'lang. Keyin, kengaytirmasdan, sovitib, bir kechada muzlatgichga yuboring. Ertasi kuni siz uni xavfsiz ravishda ochishingiz, o'tlar bilan bezashingiz va xizmat qilishingiz mumkin.
