Savat retsepti sizni befarq qoldirmaydi. Siz har qanday to'ldirishni - quyultirilgan sut, murabbo yoki yangi uzilgan mevalardan foydalanishingiz mumkin.
Bu zarur
- - 100 g margarin;
- - 165 g un;
- - 1 sarig'i;
- - 65 g shakar shakar;
- - 65 g yong'oq;
- - vanil ekstrakti
- To'ldirish uchun:
- - siropada 250 g o'rik;
- - 200 g o'rik murabbo;
- - 100 g shakar;
- - 3 ta sincap;
- - 6 g jelatin;
- - 60 g suv.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Jelatinni yarim soat davomida suv bilan to'ldiring va muzlatgichdan margarinni olib tashlang. Pechni 200 darajaga qizdiradigan qilib qo'ying. Tozalangan va yuvilgan yong'oqlarni yirtqichlardan ozgina qovuring va maydalang.
2-qadam
Xona haroratidagi margarinni shakar kukuni va sarig'i bilan aralashtiring. Aralashga yong'oq, elenmiş un qo'shing va xamirni almashtiring.
3-qadam
Xamirni 3 mm qalinlikda yoying va muzlatgichga qo'ying. Keyin xamirni qoliplarga joylashtiring, to'ldirish uchun markazda tushkunlik qoldiring.
4-qadam
Savatlarni 12 daqiqa davomida 200 daraja pishiring. Tayyorlikni oltin rangiga qarab aniqlash mumkin.
5-qadam
Sovutilgan oqsillarni va shakarni alohida idishda silkiting. Oq cho'qqilarga qadar eng yuqori tezlikda urib oling. Ko'pirtirishni to'xtatmasdan, qaynab turgan jelatinni aralashmaning ichiga quying.
6-qadam
Qandolat sumkasini qaymoq bilan to'ldiring. O'rikni savat chuqurchasiga soling, so'ng murabbo qiling va ustiga qandolat paketidan qaymoqni siqib oling. Topni xamirga sepish mumkin.
