Tvorog va qulupnayning klassik kombinatsiyasi har qanday shirinlikda tayyorlanishi mumkin. Lazzatli pishirilgan mevalar mevalarni "savat" keki bilan birlashtirib olinadi.
Bu zarur
- - savatlarni pishirish uchun qoliplar;
- - sariyog '180 g;
- - un 2, 5 stakan;
- - smetana 2 osh qoshiq. qoshiq;
- - pishirish kukuni 1 choy qoshiq;
- - qulupnay 250 g;
- - tvorog 400 g;
- - tovuq tuxumi 1 dona;
- - shakar 150 g;
- - 1 siropdagi o'rik konservalari;
- - jele 50 g.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Sariyog'ni un bilan pichoq bilan maydalab, maydalaguncha qo'llaringiz bilan silang. Smetana pishirish kukuni bilan aralashtiring. Ko'piklanganda xamirga quying, yoğurun va yumshoq koptok hosil qiling. 30 daqiqa davomida sovuqqa qo'ying.
2-qadam
To'ldirish uchun tuxum, shakar va tvorogni urting. To'ldirish juda qalin bo'lmasligi uchun, konservalangan o'rik siropini qo'shing.
3-qadam
Sovutilgan xamirni qatlamga aylantiring, mos o'lchamdagi doiralarni kesib oling va qoliplarga soling, yon tomonlari va pastki qismiga mahkam bosing. Pastki qismini vilka bilan teshib qo'ying. Kremni savat ichiga soling, ularni to'liq to'ldiring. Savatlarni 180 daraja 20 daqiqa davomida pishiring. Kalıplarda iliq bo'lguncha sovutib oling, keyin olib tashlang va to'liq sovutib oling.
4-qadam
Jelni paketdagi ko'rsatmalarga muvofiq tayyorlang. Qulupnaylarni tilimga kesib tashlang. 1-2 osh qoshiqni tvorogli plomba ustiga sovutilgan savatlarga quying. qoshiq tayyor jele. Qulupnay va o'rik parchalari bilan o'g'irlang. Barcha meva va rezavorlar bezaklarini qoshiqdan jele bilan to'kib tashlang va to'liq qotib qolguncha muzlatib qo'ying.
