Dastlab XVI asrda Angliyada cheesecake shirin sutga namlangan qattiq pishloqdan tayyorlanib, keyin kartoshka pyuresi bilan maydalangan. Hozirgi kunda tvorog va qaymoqli pishloqlar mavjudligi tufayli pishirish usuli osonroq. Ushbu nozik shirinlik bilan o'zingizni va yaqinlaringizni xursand qiling.
Bu zarur
- - 250 g shokoladli qisqa pishiriqlar
- - 100 g sariyog '
- - 400 g Rikotta pishloq
- - yog 'miqdori kamida 25% bo'lgan 300 g qaymoq
- - 150 g shakar
- - 1 ta vanil podasi
- - 5 ta shaftoli
- - 1 qop limonli jele
Ko'rsatmalar
1-qadam
Cookie-fayllarni maydalagichga aylantiring va yumshoq sariyog 'bilan bir hil massaga birlashtiring. Split yoki silikon qolipdagi tekis qatlamga yotqiz, yaxshilab maydalang. Vanil po'stini yarmini kesib oling va pichoq bilan urug'larni tozalang. Blender yoki mikser yordamida kremni yumshoq ko'pikka aylantiring, ularga vanil urug'i va shakar qo'shing.
2-qadam
Ko'pirtirilgan kremni qaymoqli pishloq bilan muloyimlik bilan aralashtiring. Shaftoli yuving, quriting, yarmiga bo'ling, urug'larni olib tashlang. 3 ta shaftoli mayda kubiklarga, qolgan 2 tasi ingichka bo'laklarga bo'ling. Kublar bilan kesilganlar, qaymoqli pishloq massasi bilan muloyimlik bilan aralashtiring va kukilar qatlamidagi qolipga bir tekis qilib qo'ying.
3-qadam
Jelni sumkadan kichkina yirtqichlardan yoki paqirga to'kib tashlang, ozgina sovuq suv bilan aralashtiring (paketdagi ko'rsatmalarga muvofiq) va olovga tayyor holatga keltiring, uni qaynatib yubormang va doimo aralashtiring. Keyin sovushini qoldiring. Shaftoli bo'laklarini pishloq pishirig'iga chiroyli qilib qo'ying va jele ustiga quying. 3 soat davomida muzlatgichga yuboring.
