Ravioli - har xil plomba bilan tayyorlangan italyancha uslubdagi köfte: quritilgan pomidor, qo'ziqorin, pishloq va boshqalar. Ular mazali va, albatta, ular kelajakda foydalanish uchun tayyorlanishi va muzlatilishi mumkin.
Bu zarur
- 300 g yangi makaron xamiri
- 250 g ricotta pishloq
- 50 g parmesan pishloq
- 1 choy qoshiq zaytun yog'i
Ko'rsatmalar
1-qadam
Xamirni 2 qismga bo‘ling va unli taxtaga iloji boricha ingichka qilib yoying. Bu xamir qatlami bilan amalga oshirilishi mumkin.
2-qadam
Parmesanni o'rtacha qirg'ichdan o'tkazing va ricotta bilan aralashtiring. Kichik to'plarni aylantirib, bir-biridan qisqa masofada xamirning 1 qatlamiga yoyib chiqing.
3-qadam
To'plar atrofida ozgina suv bilan tarang va ikkinchi xamir qatlami bilan yoping. Xamirni sekin bosib, jingalak pichoq bilan to'rtburchaklar shaklida kesib oling.
4-qadam
7-8 daqiqa davomida ravioli sho'r suvda qaynatib oling.
