So'nggi paytlarda xitoy oshxonasidan taomlar ayniqsa ommalashmoqda. Bu rulolar, sushi, sho'rvalar, salatlar. Sizga makaron tayyorlash retseptini taklif qilmoqchiman. Ushbu idishlarning ta'mi har doim g'ayrioddiy. Ular, ochiqchasiga, hamma uchun emas. Lekin bu menga yoqdi.
Bu zarur
- - quritilgan qo'ziqorinlar - 10 g
- - tovuq filesi - 400 g
- - soya sousi - 4 osh qoshiq. l.
- - xitoycha makaron (eng yaxshisi, guruch unining funktsiyalari, ammo siz bug'doyni olishingiz mumkin) - 1 to'plam
- - pırasa -500 g
- - selderey - 125 g
- - konservalangan bambuk novdalar - 170 g
- - o'simlik moyi - 3 osh qoshiq. l.
- - kunjut yog'i - 4 osh qoshiq. l.
- - sabzi -1 dona.
- - ta'mga ko'ra tuz va qalampir
Ko'rsatmalar
1-qadam
Tovuq filetosini mayda bo'laklarga kesib oling, zaytun moyiga qovuring. Mayda tug'ralgan sabzi, pırasa, selderey va bambukdan kurtaklar qo'shib, 10 daqiqa davomida qovuring. past haroratda, faol aralashtiring.
2-qadam
Quritilgan qo'ziqorinlarni qaynoq suv bilan to'kib tashlang, shishib, yumshoq bo'lish uchun 2-3 soatga qoldiring. Keyin ularni yaxshilab yuvib tashlang, mayda bo'laklarga bo'linib, 1 choy qoshiqda pishiring.
3-qadam
Noodle pishganicha qaynatiladi, so'ngra kunjut moyi bilan aralashtiriladi. Sabzavotlar, qo'ziqorinlar bilan qovurilgan fileto qo'shing va soya sousi bilan mavsumni qo'shing. Tuz va qalampir bilan ta'mga soling.
