Cheesecake haqida hamma, ehtimol eshitgan bo'lishi mumkin, ammo hamma uni pishirishni bilmaydi. Va ushbu maqolada biz sizga kofe va qaymoqli pishloqli pishiriq retseptini taklif qilishga qaror qildik.
Bu zarur
- Krem pishloq: 300 g
- Tez eriydigan kofe: 50 ml
- Tuxum: 3 dona
- Shakar: 200 g
- Tvorog: 700 gr
- Kakao: 20 g
Ko'rsatmalar
1-qadam
Keling, tvorog massasidan boshlaymiz. Bir piyola oling, u erda 700 gramm tvorog (5-9 foiz yog ') qo'shing. Ustiga 300 gramm qaymoqli pishloq qo'shing. Tuxumni piyola ichiga maydalang. Olingan massani immersion blender bilan maydalang. Ovqat pishirish jarayonida yana 200 gramm maydalangan shakar qo'shing. Hamma narsani silliq bo'lguncha aralashtiring, shunda hech qanday zarralar bo'lmaydi. Massa qalin smetana o'xshash bo'lishi kerak.
2-qadam
Olingan massani teng nisbatda ikki qismga ajratamiz. Qismlardan biriga yarim chashka yangi pishirilgan kofe qo'shing. Bunga kakao kukuni qo'shing va aralashtiring. Bu cheesecake-ning kofe qatlami bo'ladi.
3-qadam
Olingan ikkita massani qatlamlarga qatlam qilib qo'ying. Birinchidan, oq qatlam, ustiga kofe qatlami qo'ying, so'ngra yana oq qatlam, yana kofe, oq va nihoyat kofe yoying.
4-qadam
Biz pishloqli pechni 180 darajaga qadar qizdirilgan pechga 30 daqiqa davomida yuboramiz. 30 daqiqadan so'ng, pishloqli pishiriqni pechdan olib tashlang, u ko'tarilib, qizarib ketishi kerak, ammo biroz turgandan keyin u biroz cho'kadi. Cheesecake chekkalarini qolipdan ehtiyotkorlik bilan ajratib oling, barchasi shu - pishloq keki tayyor! Uni xohlaganingizcha shakar kukuni yoki meva bilan bezashingiz mumkin.
