Yashil choy foydali ekanligi odamlarga qadim zamonlardan beri ma'lum bo'lgan. Ko'p asrlar davomida ushbu mahsulot turli kasalliklarni davolash uchun ishlatilgan. Zamonaviy shifokorlar, shuningdek, ba'zi hollarda uning zararli bo'lishi mumkinligini ta'kidlab, ko'k choyning afzalliklarini isbotladilar.
Yashil choyning tanaga foydasi uning tarkibida juda ko'p turli xil moddalar - 500 ga yaqin turli xil kimyoviy elementlar, 400 dan ortiq turdagi organik birikmalar va deyarli barcha vitaminlar borligi bilan bog'liq.
Yashil choyning foydali tarkibiy qismlari:
Alkaloidlar. Kofein - yashil choy tarkibidagi asosiy alkaloid. U quvnoqlik tuyg'usini beradi. Biroq, yashil choyda u thein deb nomlangan bog'langan shaklda mavjud. Ushbu modda jismoniy va aqliy ko'rsatkichlarni yaxshilaydi va ish qobiliyatini oshiradi, ammo odatda kofeinga nisbatan yumshoqroq bo'ladi.
Mineral moddalar. Yashil choy tarkibidagi ushbu moddalar inson tanasi normal yashash va ishlashi uchun zarurdir.
Polifenollar. Yashil choy tarkibida katexinlar mavjud, ular polifenollar bilan bog'liq va yurak-qon tomir va onkologik kasalliklarning oldini oladi.
Biroq, quyidagi holatlarda yashil choy zararli bo'lishi mumkin:
- asabiy charchoqdan azob chekayotgan odamlarga tunda yashil choy ichish qat'iyan taqiqlanadi;
- homilador ayollar, shuningdek, ko'k choydan bosh tortishlari yoki minimal darajaga tushirishlari kerak;
- gipotenziv bemorlar ko'p miqdorda yashil choy ichmasliklari kerak, chunki u ko'pincha qon bosimini pasaytiradi;
- o'tkir shakldagi gipertenziv bemorlarga yashil choy ham tavsiya etilmaydi;
- Ko'k choy har qanday kasallik, ayniqsa oshqozon yarasi kasalligining kuchayishi paytida qat'iyan tavsiya etilmaydi, chunki choy oshqozonda kislotalikni oshiradi.
Bundan tashqari, quyidagi tavsiyalar tanaga zarar etkazmaslik uchun yashil choyni to'g'ri iste'mol qilish bo'yicha mutlaqo hamma uchun javob beradi:
- oshqozon shilliq qavatini bezovta qilmaslik uchun och qoringa yashil choy ichmang;
- uyqusizlikka yo'liqmaslik uchun yotishdan oldin ko'p miqdorda choy ichmang;
- ko'k choy va spirtli ichimliklarni navbatma-navbat ishlatmang, chunki buyraklar bundan aziyat chekmoqda.
Umid qilamanki, siz yuqoridagi maslahatlarni hisobga olasiz va faqat yashil choydan foyda ko'rasiz.
