Qadim zamonlardan beri odamlar bugungi kunda parhezshunoslik, farmatsevtika va kosmetologiya sohasida katta muvaffaqiyat bilan ishlatiladigan seldereyning o'ziga xos xususiyatlarini yaxshi bilishadi.
Selderey sharbati qo'lda yoki mexanik ravishda o'simlikning ildizpoyasidan va havo qismidan olinadi. Inson tanasi uchun foydali moddalarning tarkibi sharbatning qaysi qismlaridan tayyorlanishiga bog'liq.
Shunday qilib, selderey ildizi kaltsiy, natriy, fosfor, kaliy, magniy, tabiiy oqsillar va shakarlarga boy. O'simlikning barcha qismlarida B, E, PP guruh vitaminlari, karotin, askorbin kislotasi, eruvchan tola, uglevodlar va flavonoidlar mavjud. Seldereyning o'simlik qismi oksalat va organik kislotalar, mineral tuzlar, efir moylari, purinlar, pektinlar va qo'shimcha B9, E, K, N vitaminlari bilan boyitilgan.
Selderey sharbati inson tanasiga foydali ta'sir ko'rsatadi. Sharbatni muntazam ravishda ishlatish qonni toksinlar va toksinlardan tozalash, gemoglobinni ko'paytirish, xolesterolni kamaytirish va ingichka tomir devorlarining elastikligini tiklashga yordam beradi. Sharbat allergiya, prostatit, diatez, urolitiyoz, turli oshqozon-ichak kasalliklarini davolashda ham foydali.
1 osh qoshiq asal qo'shilgan selderey sharbati ovqat hazm qilishni yaxshilaydi, ishtahani pasaytiradi va immunitetni mustahkamlashga yordam beradi.
Seldereyning foydali xususiyatlarini va uning inson asab tizimiga ijobiy ta'sirini ta'kidlash kerak. Selderey sharbati shikastlangan asab tolalarini tiklashga yordam beradi, shuning uchun u asab kasalliklarini davolashda ham, oldini olishda ham ajralmas hisoblanadi, zo'riqishni yumshatishga, tinchlantirishga va stressli oqibatlarni minimallashtirishga yordam beradi, ish qobiliyatining oshishiga ta'sir qiladi, jismoniy faollik va chidamlilikni oshiradi. tanasi.
Sharbat oshqozon-ichak tizimiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi, bu me'da shirasi ishlab chiqarishni yaxshilashda, laksatif, karminativ va diuretik ta'sirida namoyon bo'ladi. Shu bilan birga, selderey sharbati dietologlar tomonidan past kaloriya va to'yimli mahsulot sifatida faol foydalaniladi.
Flavonoidlarning tarkibi gemorragik vaskülit va qon tomir devorlarining ingichkalashi va o'tkazuvchanligi oshishi bilan bog'liq boshqa kasalliklarni davolashda o'simlikning ildizpoyasidan olingan sharbatdan foydalanishga imkon beradi. Farmatsevtikada selderey hosilalari bezgak, ürtiker, buyrak va jigar kasalliklarini davolashda va boshqa patologik sharoitlarda qo'llaniladi.
Selderey sharbati kuchli afrodizyak bo'lib, u erkaklarda jinsiy quvvatni oshirishda va shu bilan birga ayollarning xohishini oshirishda muhim rol o'ynaydi.
Askorbin kislota miqdori yuqori bo'lganligi sababli, selderey sharbati shamollash va nafas olish yo'llari kasalliklarini davolashda ishlatiladi. Antimikrobiyal xususiyatlarga ega efir moyining tarkibi selderey türevlerini yo'talni davolashda nafas olish vositasi sifatida foydalanishga imkon beradi.
Seldereyning tabiiy fazilatlari kosmetologiyada ahamiyatli emas. Selderey sharbati qarishga qarshi niqoblar uchun juda yaxshi, u husnbuzar, pigmentatsiya va yallig'lanishni davolashda ishlatiladi. Selderey o'z ichiga olgan soch maskalari sochlarning o'sishiga yordam beradi va sochlarning yo'qolishini kamaytiradi.
Shunisi e'tiborga loyiqki, shifobaxsh xususiyatlarga ega selderey sharbati inson tanasiga ham foyda, ham zarar etkazishi mumkin.
Selderey sharbatining barcha afzalliklari bilan, uni ishlatish kislotalik darajasi oshgan va oshqozon-ichak traktining buzilishi bo'lgan odamlarda kontrendikedir. Ushbu kasalliklar mavjud bo'lganda sabzavot sharbatining zararini oqlash juda oddiy. Seldereyning tarkibi odamning oshqozon-ichak traktiga ta'sir etuvchi ta'sir ko'rsatishi mumkin, bu kislotalikning oshishiga va oshqozon yarasining kuchayishiga olib keladi.
Vena kasalliklari mavjud bo'lsa, selderey sharbati ularning kengayishiga yordam beradi, shuning uchun bemorlarga o'simliklarning hosilalarini iste'mol qilishni cheklash tavsiya etiladi. Shuningdek, buyrakdagi toshlardan aziyat chekadigan odamlar uchun seldereyni suiiste'mol qilish tavsiya etilmaydi. Mutaxassislar tanani tozalash uchun o'simlikning xususiyatlarini hisobga olishadi va shuning uchun sharbatni ortiqcha iste'mol qilish og'ir og'riq va umumiy holatning yomonlashishiga olib kelishi mumkin. Shu bilan birga, seldereyni oziq-ovqatga oqilona kiritish toshlarni yo'q qilish davrini tezlashtiradi va davolanish jarayoniga foydali ta'sir ko'rsatadi.
Homilador ayolning tanasida gaz hosil bo'lishiga olib kelishi sababli homiladorlikning 2-trimestridan keyin selderey sharbatidan foydalanish tavsiya etilmaydi. Va yangi tug'ilgan chaqaloqlarda meteorizm ehtimoli borligi sababli, selderey sharbati emizish paytida foydalanish uchun kontrendikedir.
