Gilos bilan to'ldirilgan shokoladli muffinlar, ustiga shirin qaymoq bilan sepilgan, shokolad chiplari bilan sepilgan va gilos bilan bezatilgan, stolda mazali mazali shirinlik bo'lib, uni hech kim rad etolmaydi.
Bu zarur
- - 85 g mayda to'g'ralgan qora shokolad
- - 1/3 San'at. kakao
- - ¾ modda. issiq suv
- - ¾ modda. un
- -. Shakar
- - ½ choy qoshiq tuz
- - ½ choy qoshiq Pishiriq kukuni
- - ¼ modda. + 2 osh qoshiq kolza yog'i
- - 2 ta katta tuxum
- - 2 choy qoshiq sirka
- - 1 osh qoshiq vanil ekstrakti yoki pichoqning uchida vanilin
- - 1 st. gilosni to'ldirish (masalan, gilos murabbo)
- - 1 osh qoshiq. og'ir krem
- - ¼ modda. Sahara
- - bezatish uchun ba'zi shokolad chiplari
- - 12 ta qog'oz pishiriladigan idish
Ko'rsatmalar
1-qadam
350 ° S ga qadar qizdirish uchun pechni yoqing. Maydalangan qora shokolad va kakao kukunini issiq suvga to'kib tashlang va bir hil holga kelguncha urib oling. Sovutgichdagi shokolad kosasini vaqti-vaqti bilan aralashtirib 20 daqiqa davomida soviting.
2-qadam
Bir piyola ichiga elenmiş un, shakar, tuz va soda qo'shing.
3-qadam
Alohida idishda kolza yog'i, tuxum, sirka va vanil ekstrakti (vanilin) aralashtiriladi.
4-qadam
Shokolad massasini sariyog 'aralashmasi bilan aralashtiring, so'ngra unni qo'shing va bir hil konsistentsiya olinmaguncha urting.
5-qadam
2/3 keklarni xamir bilan to'ldiring. 17-19 daqiqagacha qizdirilgan pechda pishiring, tishpik bilan keklarning tayyorligini tekshiring. Tayyor muffinlarni sovutib oling.
6-qadam
Har bir kekning markazida chuqur teshik oching va 1 osh qoshiq gilos solingan plomba bilan to'ldiring.
7-qadam
Sovutilgan og'ir kremni tepaga qadar mikser bilan ko'pirtiring. ¼ stakan shakar qo'shing va yana urting. Gilos bilan to'ldirilgan shokoladli muffinlar ustiga bir oz ko'pirtirilgan qaymoq soling. Har bir kekni yangi gilos va shokolad chiplari bilan bezang.
