Qora o'rmon pirojnasini sevuvchilar uchun gilosdan murabbo tayyorlashning ushbu versiyasi xudo bergan narsadir. Ushbu ta'mning gilos qatlami ta'mi. Shuning uchun murabbo pishirishda, bulka ustiga yoyilishda yoki shunchaki choy bilan zavqlanishda ishlatilishi mumkin.
Bu zarur
- - yangi gilos - 1 kg;
- - shakarli shakar - 0,5 kg;
- - limon kislotasi - 3 g;
- - jelatin granulalari - 25 g;
- - tezkor kofe - 2-3 osh qoshiq;
- - kakao - 3 osh qoshiq;
- - gilos likori, konyak - 50 ml.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Pishgan gilosni suv bilan yuvib tashlang. Qulupnay va jarohatlardan urug'larni olib tashlang, ammo sharbatni saqlang. Katta hajmli havzada, tercihen misda katlayın.
2-qadam
Qulupnayni shakar bilan seping, aralashtiring. Retseptda ko'rsatilgan barcha asosiy ingredientlarni, ya'ni tezkor kofe, kakao va limon kislotasini qo'shing. Ovqatlarni yana aralashtiring.
3-qadam
Va nihoyat, berry aralashmasiga jelatin granulalarini qo'shing, yaxshilab aralashtiring. Idishni kelajakda pishirish bilan 2 soat davomida qoldiring. Bu vaqt ichida rezavorlar sharbat chiqaradi, unda barcha ingredientlar eriydi.
4-qadam
Vaqt o'tganidan so'ng, ovqat idishini olovga qo'ying. Aralashmani ozgina qizdiring, lekin uni qaynatmang.
Keyin, berry massasini blender bilan ishlang. Buni rezavorlarning yarmi buzilmasligi uchun qiling.
5-qadam
Keyin murabbo idishini yana pechka ustiga qo'ying. Ovqatni 5 daqiqa davomida qaynatib oling.
6-qadam
Gilos murabbo uchun idishlarni yuving, oldindan sterilizatsiya qiling. Qopqoqlarni ham xuddi shunday qiling.
7-qadam
Gilos murabbo idishini pechdan olib tashlaganingizdan so'ng, likyor yoki konyakni quying. Aralashgandan keyin siz tayyor murabbo idishlarga solib qo'yishingiz mumkin. Qopqoq bilan yopilgan bankalarni burang, shu holatda 15-20 daqiqa ushlab turing.
8-qadam
Qora o'rmon gilosining tayyor murabboini muzlatgichda yoki qabrlarga saqlash yaxshidir.
