Baliq pirogi nihoyatda oson tayyorlanadi va mazasi mazali bo'ladi. Pirogni bolalarga tushlik sifatida maktabga berish mumkin, chunki ular uni juda yaxshi ko'rishadi.
Bu zarur
- - 400 g baliq (yangi yoki konservalangan);
- - 1 piyoz;
- - 3 ta tuxum;
- - 50 ml. sut;
- - 100 g qaymoq;
- - 300 g un;
- - bir chimdik pishirish soda;
- - bir chimdik tuz;
- - 1 osh qoshiq. limon sharbati.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Kartoshkani tozalang va chiziqlar bilan kesib oling, tuz qo'shing. Piyozni tozalang va maydalang. Piyozni pirogda sezib qolishining oldini olish uchun uni bir necha daqiqa davomida qaynoq suv bilan pishiring.
2-qadam
Agar siz baliq konservalaridan foydalanayotgan bo'lsangiz, suvni to'kib tashlaganingizga ishonch hosil qiling. Agar siz yangi baliq tanlagan bo'lsangiz, unda uni tozalang va suyaklarni olib tashlang.
3-qadam
Tuxumni sut va smetana bilan mikser bilan aralashtiring yoki ko'pirtiring. Tuz va soda qo'shing. Sodani limon sharbati bilan o'chirishni unutmang. Ko'pirtirish paytida un qo'shing. Qat'iylik suyuq smetana kabi bo'lishi kerak.
4-qadam
Kelajakdagi pirogni quyidagi tartibda moylangan shaklga soling: kartoshka, piyoz, baliq. Bularning barchasini xamir bilan to'kib tashlang va pechda pishiring. Ushbu pirojniyni oltin ranggacha pishirish kerak.
