Zrazy turli xil qiyma go'shtdan tayyorlanishi mumkin. Ushbu retseptda tovuq go'shti ishlatiladi, u pishloq bilan birlashganda yaxshi va to'yimli taom tayyorlaydi. Shu bilan birga, tovuq go'shti kaloriya miqdori past va parhez ovqatlanishiga mos keladi.
Bu zarur
- - tovuq filesi (470 g);
- - sariyog '(45 g);
- - qattiq pishloq (45 g);
- - oq non (10 g);
- –Tovuq tuxumlari (1-2 dona);
- –Sut (10 ml);
- - Sarimsoq, ta'mga ko'ra tuz va qalampir;
- - non tayyorlash uchun suxari;
- - ta'mga ko'ra qora qalampir;
- - tug'ralgan maydanoz (7 g).
Ko'rsatmalar
1-qadam
Tovuq filetosini yaxshilab yuvib tashlang va blender yoki go'sht maydalagich bilan maydalang. Keyin idishga oq nonni solib, sut qo'shing va yumshatilguncha kuting. Shundan so'ng, nonni siqib, maydalangan go'shtga qo'shing. Aralashtiramiz. Tuz, murch sepib, yana aralashtiring.
2-qadam
To'ldirishni tayyorlang. Buning uchun avval yog'ni muzlatgichga soling. Yog 'sovutganda, pishloqni maydalang. Shuningdek, sarimsoq va maydanozni maydalab, bitta idishga birlashtiring. Yog 'muzlatgichdan olib tashlang va maydalang. To'ldirish uchun barcha ingredientlarni birlashtiring va bir muddat qoldiring.
3-qadam
Qo'lingizni yaxshilab yuving va maydalangan go'shtni shakllantirishni boshlang. Kichkina maydalangan go'shtni kaftingizga taqsimlang, so'ngra to'ldirishni bir tekis taqsimlang va ustiga tayyorlangan qiyma go'shtdan yassi tort bilan yoping.
4-qadam
Xamir uchun chashka yordamida tuxumni chashka bilan silkitib oling va nonlarni yassi likopchaga soling. Avval har bir ovqatni kaltaklangan tuxumga botirib oling, so'ngra maydalangan nonga o'ting.
5-qadam
Hamma zrazyni yog 'bilan skovorodkaga joylashtiring va vaqti-vaqti bilan aylantirib, 20 daqiqa davomida pishiring. Zrazy tayyor bo'lgach, idishni tekis plastinka ustiga qo'ying va yangi sabzavot bilan xizmat qiling.
