Tovuq va kurka filesi almashtiriladigan ovqatlardir. Bundan tashqari, ushbu idishda almashtirishni amalga oshirishingiz mumkin. Gurmeler uchun siz tovuqni kurka go'shtiga almashtirishingiz mumkin.
Bu zarur
- - 500 g tovuq filesi;
- - 300 g yog'siz qiyma go'sht (cho'chqa go'shti yaxshi);
- - 1 ta o'rta piyoz;
- - 1 dona bolgar qalampiri;
- - 1 tuxum;
- - 2 tish sarimsoq;
- - 5 qo'ziqorin;
- - 100 g qattiq pishloq;
- - ta'mga ko'ra ko'katlar;
- - ta'mga ko'ra qalampir;
- - ta'mga tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Ovqat tayyorlashdan oldin, tovuq parchalarini tanlash tavsiya etiladi. Fileto bo'laklari iloji boricha tekis va kattaroq bo'lishi kerak (shuning uchun kurka yaxshi ishlashi mumkin).
2-qadam
Parcha, tuz va qalampirni ta'mga soling. Keyin bolgar qalampirini va piyozni kichkina kubiklarga bo'ling, maydalangan go'sht bilan aralashtiring. Shuningdek, u erda tuxum, tuz va qalampir qo'shing.
3-qadam
Pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Champignonsni ingichka bo'laklarga kesib oling. Tovuq pirzolasini pishiriladigan idishga soling, ustiga piyoz solingan tayyorlangan qiyma soling.
4-qadam
Champignon plitalarini aylana shaklida qiyma ustiga qo'ying va ustiga pishloq seping. Pishirish vaqti taxminan 30 minut. Pishloq po'stlog'i oltin rangga aylanishi kerak. Ovqat 200 darajagacha qizdirilgan pechda pishiriladi. Xizmat qilishdan oldin o'tlar bilan seping.
