Pitsaning asosiy tarkibiy qismlari ingichka qobiq, zaytun moyi, pishloq va pomidor hisoblanadi.
Bu zarur
- Sinov uchun:
- - 500 g un;
- - 1 choy qoshiq xamirturush;
- - 1 stakan qaynatilgan iliq suv;
- - 2 osh qoshiq. zaytun moylari;
- - ta'mga tuz.
- To'ldirish uchun:
- - 1 paket mozzarella;
- - 2 osh qoshiq. tomat pastasi;
- - 1 ta qovoq;
- - 1 ta shirin qalampir;
- - 1 bosh piyoz;
- - 2 ta pomidor;
- - 1 bosh sarimsoq;
- - ziravorlar;
- - ta'mga ko'ra tuz va qalampir;
- - 1 osh qoshiq. zaytun yog'i.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Birinchidan, xamirturush, un va tuzni aralashtiring. Alohida idishda suv va moyni aralashtiring. Suyuqlikni un aralashmasi bilan birlashtirib, xamirni yoğurun. Biz uni stol ustiga qo'yamiz va 3-5 daqiqa yoğururuz.
2-qadam
Xamirni idishga soling va ustiga zaytun moyini quying. Idishni polietilen plyonka bilan yoping va xamir ko'tarilguncha yarim soat davomida pishiring.
3-qadam
Xamir ko'tarilgandan keyin uni yana 5-10 daqiqa yoğurun. Xamirni yupqa doira shaklida yoying, uni pishirish varag'iga qo'ying. Biz to'ldirish bilan to'ldiramiz.
4-qadam
To'ldirishni tayyorlash uchun qalampir, pomidor va mazzarellani mayda bo'laklarga bo'ling. Ularni mog'orga soling, zaytun moyini qo'shing va ziravorlar bilan seping. Biz ularni pechda 30 daqiqa davomida 210 daraja haroratda pishiramiz.
5-qadam
Tomat pastasi bilan bazani yog'lang, ustiga sabzavot va mozzarella qo'ying. Tandirda yana 20-25 daqiqa davomida 200 daraja haroratda pishiring.
6-qadam
Tayyor pitsani o'tlar bilan bezatib, xizmat qiling.
