Jigar patesi rulonlari piknik atıştırması uchun juda mos keladi.
Bu zarur
- - 1 bosh piyoz (yaxshisi qizil);
- - 30 g margarin;
- - 1 dona ingichka pita non;
- - 1 kg tovuq jigari;
- - 50 ml qaymoq;
- - ko'katlar;
- - zaytun moyi;
- - ta'mga ko'ra tuz, qalampir.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Avval biz piyozni tozalashimiz va maydalashimiz kerak. Piyozni kesishda ko'zingiz suvga tushmasligi uchun u sovuq suvda namlanadi. Shundan so'ng, piyozni oltin ranggacha yog'ga qovuring.
2-qadam
Keyin biz jigarni yuvamiz, quritamiz, bo'laklarga bo'lamiz va piyoz bilan birga qovuramiz. Olovni qattiqroq yoqing va go'shtni 5 daqiqa davomida qovuring, so'ng olovni kamaytiring va o'tlarni qo'shing.
3-qadam
2 daqiqa qovuring, qaymoq, tuz, murch qo'shing va 10-15 daqiqa davomida qaynatib oling.
4-qadam
Tayyorlangan jigarni maydalagichga maydalab, margarin qo'shing va aralashtiring.
5-qadam
Olingan xamirni pita noniga yoyib chiqing, pita nonini buklashni osonlashtirish uchun qirralarning atrofida bo'sh joy qoldiring.
6-qadam
Pita nonini o'ramiz, 1 ta uzun kolbasa chiqadi. Biz uni bir necha bo'laklarga kesib tashladik. Mana shu, bizning ishtahamiz xizmat ko'rsatishga tayyor.
