Lasanya - mashhur italyan taomlari. Ko'pchilik go'shtni uning asosiy tarkibiy qismi deb hisoblaydi. Biroq, bu xato. Vegetarian lazanya mazali va foydali.
Bu zarur
- 4 porsiya uchun ingredientlar:
- - 10 barg lazanya,
- - 3 ta qovoq,
- - 300 g mozzarella,
- - 100 g maydalangan pishloq,
- - har bir qizil va sariq gilos pomidorlari 150 g,
- - tuz,
- - 1 tish sarimsoq,
- - 1 ta o'rta piyoz,
- - 1 osh qoshiq. bir qoshiq kungaboqar yog'i,
- - dilimdagi konservalangan pomidor qutisi,
- - maydalangan qora murch,
- - 2 osh qoshiq. tug'ralgan reyhan.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Birinchidan, pechni 180 darajaga qizdiring. Lazanya barglarini sho'r suvda 7 daqiqa davomida pishiring, so'ngra sovuq suv va ozgina kungaboqar yog'i bilan idishga soling. Kelinglar, ular sovib ketguncha kutamiz.
2-qadam
Ayni paytda qovoqni yuving va ingichka bo'laklarga bo'ling. Sarimsoqni piyoz bilan tozalang, maydalang va 1 osh qoshiq uchun ozgina qovuring. kungaboqar yog'i oltin rangga qadar. Konservalangan pomidor, tuz qo'shing, qalampir seping va sekin olovda 5 daqiqa davomida pishiring. Pishirishdan bir daqiqa oldin ko'katlarni qo'shing. Mozzarellani tilimga kesib tashlang.
3-qadam
Pomidor sousini qolipga to'kib tashlang, so'ngra lazanya choyshablari, qovoq, pomidor sousi va mozzarellani qatlam qilib qo'ying, shunda yuqori qatlam lazanya choyshabidan tayyorlanadi. Qolgan sousni ularning ustiga to'kib tashlang va pishloq seping. Yarim kesilgan gilos pomidorini ustiga qo'ying va pechda 40 daqiqa davomida pishiring.
Yoqimli ishtaha!
