Sitsiliya Baliqlari

Sitsiliya Baliqlari
Sitsiliya Baliqlari

Mundarija:

Anonim

Sitsiliya baliqlari italyan oshxonasining taomlaridan biridir. Tayyorlanishi oson va sodda, ko'p xarajatlarni talab qilmaydi, ammo mazali va ishtahani ochadi.

Sitsiliya baliqlari
Sitsiliya baliqlari

Bu zarur

  • - baliq (karp, kashtan, pushti losos va boshqalar) 1 kg;
  • - piyoz 2 dona;
  • - kartoshka 4-5 dona;
  • - qovoq 4 dona;
  • - shirin qizil qalampir 1 dona;
  • - shampinonlar 250 g;
  • - limon 1 dona;
  • - o'simlik moyi;
  • - ko'katlar;
  • - suv 150 g;
  • - qalampir, tuz.

Ko'rsatmalar

1-qadam

Katta baliqlarni qayta ishlang, tana go'shtining ikkala tomoniga qiyshiq kesiklar qiling, tuz va murch bilan arting. Limonni ingichka qilib kesib oling va baliq tilimlariga qo'ying.

2-qadam

Piyoz, kartoshka, qovoqni tozalang, tozalang va yarim halqalarga bo'ling. Champignonsni ingichka bo'laklarga kesib oling. Bolgar qalampirini ikkiga bo'ling, tozalang va yarim halqalarga bo'ling.

3-qadam

Baliqlarni yog'langan metall idishga yoki pishirish varag'iga qo'ying. Tuzlangan piyoz va kartoshka, qovoq, qalampir va qo'ziqorinlarni ustiga qo'ying, tuz va murch seping. O'simlik moyi bilan sug'orib, suv qo'shing.

4-qadam

160 ° C gacha qizdirilgan pechda taxminan 30-45 daqiqa davomida pishiring. Xuddi shu idishga xizmat qiling, o'tlar bilan seping.

Tavsiya: