Napoleon tortini sevmaslikning iloji yo'q. Vaqt o'tishi bilan ushbu mazali taomni tayyorlash uchun tobora ko'proq retseptlar mavjud. Bizda o'zimizniki bo'ladi. Pivo kabi tarkibni qo'shganimiz tufayli qaymoq va xamir tayyorlashdagi qiyinchiliklardan xalos bo'lamiz.
Bu zarur
- sut - 1 litr;
- un - 550 g;
- tuxum - 7 dona;
- margarin - 350 g;
- pivo - 1 stakan;
- sariyog '- 200 g;
- shakar - 2 stakan;
- vanilin.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Margarinni past haroratda eritib oling. Un va pivo qo'shing, so'ngra yumshoq xamirni aralashtiring. Olingan xamirni bir xil o'lchamdagi 10 ta to'pga bo'ling.
2-qadam
Har birini alohida pishiriladigan qog'ozga burang. Har bir tortni vilkalar bilan bir nechta joylarda teshib qo'ying.
3-qadam
Xamir varag'ini pishirish varag'iga o'tkazing va pechni 190 oS ga qadar qizdiring, oltin ranggacha pishiring. Ushbu jarayonni boshqa barcha keklar bilan takrorlang.
4-qadam
Keklarni sovutganda, qaymoq tayyorlang. Tuxum va maydalangan shakarni un va bir chimdim vanil bilan maydalang. Aralashga sutning yarmini qo'shing va yaxshilab aralashtiring, shunda hech qanday qoldiqlar qolmaydi.
5-qadam
Barcha aralashmani kichkina qismlarga bir yirtqichlardan isitilgan sutning bir qismiga to'kib tashlang. Aralashmani qaynatib oling, doimo aralashtiring va keyin sovutib oling. Yumshatilgan sariyog 'qo'shing va qaymoqqa urting.
6-qadam
Olingan kremni barcha keklarga yoyib, ularni asta-sekin bir-birining ustiga qo'ying. Napoleon keki eshakini tayyorlash uchun siz biroz og'irlik qilishingiz mumkin. Shundan so'ng, uni maydalash bilan seping va ho'llash uchun 10 soat davomida muzlatgichga qo'ying.
7-qadam
Siz atirgul, rezavor mevalar yoki o'rik, nok va olma bo'laklari bilan bezatilgan stolga pivoga tayyor Napoleon keki berishingiz mumkin.
