Tovuq ko'kragi - bu ko'pchilikni yaxshi ko'radigan yumshoq parhez go'shti. Uni tayyorlashning turli usullari mavjud. Tovuq ko'kragini tvorogli pishloq bilan tayyorlashga harakat qiling.
Bu zarur
- - tovuq filesi;
- - o'tlar bilan pishloqli pishloq;
- - sabzi;
- - maydalangan pishloq;
- - tovuq go'shti uchun ziravorlar;
- - tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Bolalar va kattalar uchun mashhur taom, bu oddiy va tez tayyorlanadi. Ovqat pishirish uchun minimal ingredientlar va vaqt sarflanadi va biz tanaga maksimal zavq va foyda keltiramiz. Barkamol, suvli tovuq uchun tovuq filesi yoki tovuqning o'zi sotib oling. Pishirishdan oldin, sovuq suvda yuvishni unutmang. Biz uni taxtaga yoyib, toza oq go'shtning bodomsimon shaklini olish uchun tendonlarni va ortiqcha narsalarni kesib tashlashni boshlaymiz. Ikkinchi usul - tilimlarni ingichka qilib urish uchun filetkalarni uzunasiga kesib tashlash.
Tovoqni yog 'bilan yog'lang va ichiga filetkalarni soling. Tuz va qalampirni darhol tatib ko'rish uchun (siz qo'shimcha ziravorlar bilan tuz olishingiz mumkin, u juda xushbo'yroq bo'ladi) va ustiga tovuq ziravorlarini seping.
2-qadam
Biz o'rtacha savzi olamiz, tozalaymiz va qo'pol qirg'ichdan surtamiz. Biz qattiq pishloq bilan ham shunday qilamiz, lekin uni yoyilishini osonlashtirish uchun uni maydalab maydalab olishingiz mumkin. Siz ingichka pishloqli bo'laklarni tayyorlashingiz mumkin. Siz uni faqat go'shtga qo'yishingiz va pishloq tarqalishini kutishingiz kerak.
3-qadam
Fileto idishni pechka ustiga qo'ying va o'rtacha olovda 15 daqiqa qaynatib oling. Qaytishni unutmang. Birinchi marta aylantirgandan so'ng, "bo'sh" tomonga yana tuz va ziravor seping. Ziravorlar har tomondan suvli, boy ta'mga ega bo'lishi muhimdir.
Xuddi shu retseptdan foydalanib, siz qushni pishirish varag'iga qo'yib, pechda pishirishingiz mumkin, ammo pishirish ancha uzoq davom etadi.
4-qadam
Go'sht tayyor bo'lgach, olovni kamaytiring va "plomba" ni yotqizishni boshlang. Biz sizning sevimli tvorogni o'tlar bilan olib, uni ko'krakning yuqori yuzasiga suramiz. Buni haddan oshirmang, chunki u katta miqdordagi qirralardan tomizishi mumkin. Smetana va arpabodiyon bilan pishirish uchun shunga o'xshash retsept mavjud, ammo engil pishloq va o'tlar bilan u yumshoq va osonroq bo'ladi. Mayonez bilan pishirish uchun retseptlar ham juda keng tarqalgan, ammo keyin idish yog'li bo'lib chiqadi va umuman sog'lom emas. Keyin, maydalangan sabzi oling va pishloq ustiga taqsimlang. U shunchaki panning o'ziga tushmasligi uchun uni ushlab turadi.
Qopqoq bilan yoping, 2 daqiqa qaynatib oling. Keyin butun ovqatni maydalangan pishloq bilan seping (yoki tanlangan usulga qarab tovuqga bo'laklarni qo'ying). Qopqoqni yana yoping va pishloq eriguncha qaynatib oling. O'chirib qo'yish. Mayonez va boshqa do'kon souslari qo'shilmagan mayin, suvli, parhezli tovuq ko'kragi tayyor. Siz tushlikda, kechki ovqatda ovqatlanishingiz mumkin va sizning raqamingiz haqida tashvishlanmang. Bundan tashqari, u har qanday yon piyola bilan yaxshi mos keladi.
