Ba'zan o'zingizni juda mazali, ammo juda yuqori kaloriya va zararli narsa bilan ovutmoqchi bo'lganingizga rozi bo'ling. Bunday holatda men sizga parhezli taom deb hisoblanishi mumkin bo'lgan qovoqli pizza tayyorlashni taklif qilaman.
Bu zarur
- Sinov uchun:
- - qovoq pulpasi - 700 g;
- - irmik - 0,5 stakan;
- - bug'doy uni - 3 osh qoshiq;
- - tuxum - 1 dona;
- - tuz.
- To'ldirish uchun:
- - pomidor - 1-2 dona;
- - bolgar qalampiri - 1 dona;
- - shampinonlar - 100 g;
- - pishloq;
- - ko'katlar - bir guruh.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Qovoqni yaxshilab yuvib tashlang, quriting, so'ngra maydalang, eng qo'pol qirg'ichga surting. Qovoqli pizza uchun yosh sabzavotlar eng yaxshisidir. Agar siz pishgan va kattakonlarni olgan bo'lsangiz, unda avval terini olib tashlang va urug'larni kesib oling. Grated qovoq 10 daqiqa davomida o'tirsin, so'ngra ulardan sharbatini ozgina siqib chiqaring.
2-qadam
Keyin qovoq massasiga quyidagi ingredientlarni qo'shing: xom tovuq tuxumi, shuningdek, bug'doy uni va irmik tuz bilan birga elakdan o'tkaziladi. Barchasini to'g'ri aralashtiring va keyin uni bir muddat chetga surib qo'ying.
3-qadam
Pomidor va bolgar qalampiri bilan quyidagilarni bajaring: suv ostida yaxshilab yuvib tashlang, quriting va mayda bo'laklarga bo'ling. Avval qalampirdan urug'lar bilan yadroni olib tashlashni unutmang. Qo'ziqorinlarni bo'laklarga bo'laklab, ozgina qovuring. Pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing va o'tlarni pichoq bilan maydalang.
4-qadam
Pishiriladigan idishni ayçiçek yog'i bilan yog'lang va non bilan seping. Keyin unga tayyorlangan qovoq xamirini joylashtiring va uni butun yuzaga bir tekis taqsimlang. Unga ingredientlarni quyidagi tartibda joylashtiring: maydalangan pomidor, bolgar qalampiri va qovurilgan qo'ziqorin. Ushbu massani har qanday ziravorlar bilan ziravor qiling, so'ngra maydalangan pishloq va tug'ralgan o'tlar bilan seping.
5-qadam
Ovqatni pechda 200 daraja pishirish uchun yuboring. Unda 40-50 daqiqa davomida pishirish kerak. Qovoqli pitssa tayyor! Uni salqin xizmat qiling va bo'laklarga bo'ling.
