Kuzda, hosilning pishib etish davrida, biz nafaqat sabzavotlardan nafaqat foydali, balki mazali narsalarni ham qanday tayyorlashni o'ylaymiz. Qanday qovoq pancake kabi nozikliklardan kattalar ham, bolalar ham rad etishmaydi.
Bu zarur
- Sizga oddiy ingredientlar to'plami kerak bo'ladi:
- • Qovoq, agar kichkina bo'lsa - unda ikkitasi
- • 2-3 tuxum
- • Yarim stakan un
- • Qovurilgan yog '(har qanday kungaboqar yog'i)
- • Ziravorlar (tuz, maydalangan qora murch yoki siz tanlagan boshqa narsa)
- • Sous uchun: smetana (yoki mayonez) va 2 tish sarimsoq
Ko'rsatmalar
1-qadam
Qovoqni yuving. Yosh sabzavotni to'liq ishlatish mumkin. Agar qovoq etarlicha katta bo'lsa, uni tozalang va qattiq urug'larni olib tashlang. Qovoqni maydalang, ortiqcha namlikni siqib oling.
2-qadam
Qovoq massasiga 2-3 dona tuxum qo'shing va aralashtiring.
3-qadam
Keyin un qo'shing. Agar siz parhezli pancake tayyorlamoqchi bo'lsangiz, unni minimal darajaga qo'shing.
4-qadam
Olingan maydalangan qovoq, tuxum va un massasiga ziravorlar qo'shing. Tuz kerak, ammo qalampir sizning didingizga mos keladi. Agar siz bolalar uchun pishiradigan bo'lsangiz, siz umuman qalampirsiz qilishingiz mumkin.
5-qadam
Qovurishni boshlang. Olingan xamirni qismlarga yog 'bilan yog'langan issiq qovurilgan idishga soling. Qovoq pankeklari oddiy kreplar singari qovuriladi - ikkala tomoni qizarib pishguncha.
6-qadam
Qovoq pancake uchun sous an'anaviy ravishda sarimsoq bilan xizmat qiladi. Uni tayyorlash uchun qaymoqqa (yoki mayonezga) tug'ralgan sarimsoqning bir necha tishini qo'shing va aralashtiring. Sarimsoqni yoqtirmaysizmi? Siz qovoq pancakesiga va shunchaki smetana bilan xizmat qilishingiz mumkin.
